tag:blogger.com,1999:blog-60425156202771742912024-03-06T02:12:18.124+01:00CroqueteandooCarmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.comBlogger102125tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-17846568131128576772011-09-21T22:19:00.000+02:002011-09-21T22:19:22.977+02:00Chili con carneDespués de una parada muy larga ya si que regreso para quedarme por la blogosfera, que la estaba echando de menos.<br />
<br />
Hace unos días, volviendo a visitar blogs de cocina, vi en Mercado Calabajio esta riquísima receta, que sin dudar hice para probar, y quedo delicioso.<br />
<br />
Un poco picante, con mucho sabor y contundente. A todos nos entusiasmo. Así que aquí os dejo este plato Tex Mex nacido en la zona norte de México.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJrdI1wl-n2psy6GHs6HQvpG_KK0J_VFqwNyGrHVrDxT15Mq-x-J8RfhqXIqxVRCSDu46bR0OY4bKfFvKLPbQfdKQNICZgUwmqdgbqONX7N3ctPY1SY93IlzVP90PUEZ8NZP3uk8wj8ao/s1600/DSCF1246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJrdI1wl-n2psy6GHs6HQvpG_KK0J_VFqwNyGrHVrDxT15Mq-x-J8RfhqXIqxVRCSDu46bR0OY4bKfFvKLPbQfdKQNICZgUwmqdgbqONX7N3ctPY1SY93IlzVP90PUEZ8NZP3uk8wj8ao/s400/DSCF1246.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<b> </b> 300 gr. de frigoles negro<br />
250 gr. de carne picada de cerdo y ternera<br />
2 tomates maduros grandes<br />
1 cebolla<br />
3 dientes de ajo<br />
1/2 pimiento rojo<br />
1 zanahoria<br />
1 cucharadita de comino<br />
1 cucharadita de pimentón<br />
1/2 cucharadita de canela<br />
1 cayena<br />
1 cucharadita de orégano<br />
1 hoja de laurel<br />
aceite de oliva<br />
vinagre de Módena<br />
vino tinto<br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
<b> </b>Escurrimos los frigoles que hemos tenido a remojo unas 8 horas. Las cocemos en una olla junto con la cebolla , 2-3 dientes de ajo, 1 hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva.<br />
<br />
Las cubrimos con agua y las cocemos durante 20 minutos más o menos. Pasado ese tiempo añadimos sal y dejamos cocer otro 10-15 minutos. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPFRdT3XgtSw_n2ZN28Srw1tkIKWbP8NTQjhGL5D3v55bvz95_k2sgO7wCNWXq4iE0zOmyV9efpBtTlSqlG0_tldGW6cwTCLLTkkcCizko3yeWwd8XzTgImUZB_T717X9ujVzxkhXJI2c/s1600/DSCF1220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPFRdT3XgtSw_n2ZN28Srw1tkIKWbP8NTQjhGL5D3v55bvz95_k2sgO7wCNWXq4iE0zOmyV9efpBtTlSqlG0_tldGW6cwTCLLTkkcCizko3yeWwd8XzTgImUZB_T717X9ujVzxkhXJI2c/s400/DSCF1220.JPG" width="400" /></a></div><br />
Mientras van haciendose los frigoles, vamos preparando las verduras. Cortamos la cebolla y la zanahoria en trocitos y lo rehogamos con un poco de aceite de oliva.<br />
<br />
Cuando estén casi pochaditas, añadimos el pimiento rojo también cortado en daditos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzIP7ysWb9vLHL1E4I51O2C8rvl0VBq3TSmRctvtoYPKRFxikPnLffjnpS8vaVGJhE0eZPmMwiQkmvdYV9i6vKnUFQux1qU9FVdI9YgqDg1cO57a9yFVdGlP8r9TnyNWBMH3sM1-NL9I8/s1600/DSCF1226.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzIP7ysWb9vLHL1E4I51O2C8rvl0VBq3TSmRctvtoYPKRFxikPnLffjnpS8vaVGJhE0eZPmMwiQkmvdYV9i6vKnUFQux1qU9FVdI9YgqDg1cO57a9yFVdGlP8r9TnyNWBMH3sM1-NL9I8/s400/DSCF1226.JPG" width="400" /></a></div><br />
Rallamos los tomates y los guardámos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ALmwMJup8ZYIopaHKrFeejSlT6ccCRuYeJMASLULw13zS-mID90do3K1uEXRwcbO_guolQLnLED_o8gUIQt7-7Nn_Oobz7W8lGdbZXpfN5n8HJIWftWgEWQ0AX9IPaCTwkEGczzJwXA/s1600/DSCF1230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ALmwMJup8ZYIopaHKrFeejSlT6ccCRuYeJMASLULw13zS-mID90do3K1uEXRwcbO_guolQLnLED_o8gUIQt7-7Nn_Oobz7W8lGdbZXpfN5n8HJIWftWgEWQ0AX9IPaCTwkEGczzJwXA/s400/DSCF1230.JPG" width="400" /></a></div><br />
A las verduras que hemos estado rehogando, las añadimos la carne. Cuando vaya oscureciendo es señal de que se esta haciendo y es el momento de añadir las especies.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigtnJoy8iyUXoCWpALAh8XqmaZD0iOU_FGtXyI9GNspzkhGHbb5EOf0r8lUeWqGk7fhvVu9qD_HqBGpOFA66Wk3HDHN3pBel10vh9ezYh307KnztmdEYBzhuDHzO-IvMbr0J7W8sv4opw/s1600/DSCF1229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigtnJoy8iyUXoCWpALAh8XqmaZD0iOU_FGtXyI9GNspzkhGHbb5EOf0r8lUeWqGk7fhvVu9qD_HqBGpOFA66Wk3HDHN3pBel10vh9ezYh307KnztmdEYBzhuDHzO-IvMbr0J7W8sv4opw/s400/DSCF1229.JPG" width="400" /></a></div><br />
Lo mezclamos bien y cuando estén todas las especies bien integradas con la carne y la verdura, echamos el tomate que teniamos reservado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgraAsR33onOOoldblIJscSdSCbg0YrUNR6FofP4ydOx9Q8yIExbJyq9ZVe-WtGU5p6Iy7nkmT1h3m4KvQw6tT5On2pn6GNcNcZwZ04PIWvPRXNFlDkEfmPP1GZ72ihEXyLsOexPiL8Sl0/s1600/DSCF1232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgraAsR33onOOoldblIJscSdSCbg0YrUNR6FofP4ydOx9Q8yIExbJyq9ZVe-WtGU5p6Iy7nkmT1h3m4KvQw6tT5On2pn6GNcNcZwZ04PIWvPRXNFlDkEfmPP1GZ72ihEXyLsOexPiL8Sl0/s400/DSCF1232.JPG" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Lo hacemos a fuego lento. Trituramos los ajos con el caldo donde hemos hervido las alubias y lo añadimos. Incorporamos también los frigoles con una paleta para que no se rompan. Lo cocemos muy lentamente hasta que se vaya el líquido, pero con cuidado de que no nos quede muy seco.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR62m3Z2psr0FNk4MhU_dgcJQQ9Bd97iOr5qlDaDUuMNkLupSfFnyRW0HYnaixue_TJVG9zz0easBhUSkpMWzedl4qftGDySijdJyWA4ApsEOEEAxZApfbkuQNAoZ_7BCc_yvn5tTYBFQ/s1600/DSCF1239.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR62m3Z2psr0FNk4MhU_dgcJQQ9Bd97iOr5qlDaDUuMNkLupSfFnyRW0HYnaixue_TJVG9zz0easBhUSkpMWzedl4qftGDySijdJyWA4ApsEOEEAxZApfbkuQNAoZ_7BCc_yvn5tTYBFQ/s400/DSCF1239.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y ya a acompañar con un arroz blanco. Es un plato riquisimo que les recomiendo que hagan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBeBME3XX83HiFFeE-_77g77fLng-yIDO8n5Wi2WRkGVLNlePGqXYJdUkIf9n0-rDcaoe3jU0K9naapZEQttyIfe-Y7d1hZBwh63373LTk501zbSiPT9uzsMKxg7IalieKZcNxWSQ9ASU/s1600/DSCF1242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBeBME3XX83HiFFeE-_77g77fLng-yIDO8n5Wi2WRkGVLNlePGqXYJdUkIf9n0-rDcaoe3jU0K9naapZEQttyIfe-Y7d1hZBwh63373LTk501zbSiPT9uzsMKxg7IalieKZcNxWSQ9ASU/s400/DSCF1242.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Si lo dejan reposar un día, coge mucho más sabor.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Espero que les guste este rico plato.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Un saludo.</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-4023934624181863382011-06-18T11:32:00.000+02:002011-06-18T11:33:19.653+02:00Explicación breve de la Dieta DukanDado que me habeís mandado algunos preguntas al correo (ellein.89@gmail.com) acerca de que es la dieta Dukan, en que consiste voy a hacer una breve explicación de en que consiste esta dieta.<br />
<br />
La dieta Dukan está estructurada en las tres siguientes fases:<br />
<br />
<b>1º Fase de ataque</b>: dura de uno a díez días, y en esta fase solamente se pueden consumir proteínas, sin aceites ni salsas ni nada de nada, solo proteínas puras.<br />
<br />
No valen todas las carnes, si no aquellas que son magras como el pollo, pavo, algunas partes de la ternera y el buey, etc ... <br />
<br />
A mí personalmente se me hizo bastante aburrida esta fase pero es cierto que se pierde muchísimo peso y sobre todo volumen.<br />
<br />
2º <b>Fase crucero</b>: aquí introducimos las verduras, las carnes exactamente igual que en la fase anterior.<br />
Aceite podemos consumir Aceite de parafina, pero no de girasol ni de oliva.<br />
<br />
Esta fase dura hasta que perdamos el peso deseado, no tiene limite de tiempo. Se sigue perdiendo peso en esta fase, pero de una manera más progresiva.<br />
<br />
3º <b>Fase consolidación</b>: esta fase dura díez días por cada quilo perdido, es decir, si hemos perdido 5 quilos tendremos que hacer esta fase 50 días.<br />
<br />
Esta fase aún no he llegado, pero lo que he leído en el libro, sigue los mismos parámetros que en la fase anterior, se nos introduce las pastas, panes y arroces, pero siempre ¡integrales!.<br />
<br />
Un día a la semana es obligatoria la ingesta de proteínas puras, para evitar que se aumente el peso que hemos conseguido quitarnos.<br />
<br />
Anotaciones: como le hemos quitado al cuerpo todo el aporte de fibra, hay que tomar salvado de averna, esto lo podeís encontrar en cualquier herboristería y no es nada caro.<br />
<br />
Además, muy importante tomar 2 litros de agua al día, en té, cola light, agua, café, ... como prefiraís pero hay que llegar a la cantidad.<br />
<br />
<b>Conclusión</b>: la dieta consiste en una gran ingesta de proteínas, y la casi anulación de azúcares, hidratos de carbono y grasas, lo que hace que nuestro cuerpo consuma de las que tiene acumuladas y se pierda peso y volumen de una forma rápidisima.<br />
<br />
Espero que conozcais un poquito más esta dieta.<br />
<br />
Un saludo y feliz fin de semana :)Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-19936359185649506992011-06-07T11:25:00.000+02:002011-06-07T11:27:01.386+02:00Pizza DukanDespués de una larga temporada fuera de la red, ya por fin regreso con tiempo para publicar de forma regular y seguir visitando los blogs de cocina que tanto me gustan.<br />
<br />
Tanto tiempo "desaparecida" se debe a que he estado de examenes finales en la Universidad y a parte he empeze con la dieta Dukan. Como el principio de esta dieta es, la verdad, un rollo para comer y para cocinar pues mi cocina ha estado un poco inactiva.<br />
<br />
Pero llegados a la segunda fase, en la que ya se pueden comer ricas verduritas, la cosa mejora considerablemente y estoy volviendo a cocinar.<br />
<br />
He empezado mi regreso con una pizza fácil de hacer y, dentro de lo que es está dieta, muy rica. Espero que sirva de ayuda a los que están haciendo esta dieta y se la haga un poco más fácil de llevar.<br />
<br />
En mi regreso por la blogosfera no solo voy a publicar recetas de esta dieta pero si habrá algunas que las meta en esta nueva Etiqueta por si a alguien le sirve de ayuda para salir de la monotonía durante su segunda fase Dukiniana.<br />
<br />
Y sin más rollo ya os dejo con la receta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5VWDY2tKJoeXG8EvLknEfSPq1arrhY2Jfa09bzR-ScKJZaiMbeNYpVG7avGvuvPC_jAY3fa-Ojh53KodoYRNAtDf82MQ78BP0Afu56BctQY7ObB3oecn0C-5t83PX2-nJiJGaRfYTeU/s1600/DSC05829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5VWDY2tKJoeXG8EvLknEfSPq1arrhY2Jfa09bzR-ScKJZaiMbeNYpVG7avGvuvPC_jAY3fa-Ojh53KodoYRNAtDf82MQ78BP0Afu56BctQY7ObB3oecn0C-5t83PX2-nJiJGaRfYTeU/s400/DSC05829.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<b>Ingredientes para la masa:</b><br />
<br />
<b> </b> 2 huevos<br />
2 cucharadas soperas de salvado de avena<br />
1 cucharada sopera de salvado de trigo<br />
2 cucharadas soperas de yogur natural sin azúcar<br />
2 cucharadas de café de levadura<br />
<br />
<b>Ingredientes para el relleno:</b><br />
<br />
<b> </b>tomate frito natural<br />
2 tomates<br />
<b> </b>1 lata de atún natural<br />
queso light<br />
orégano<br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
Para realizar la masa mezclamos todos los ingredientes bien, y veremos que nos queda una mezcla un poco líquida.<br />
Lo metemos en un molde de silicona mejor, o si no en algo planito que podamos desmoldar fácil.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZj_1ULDgTlDekq-NbDbMygX4rzoOhyphenhyphen2WUoxxWGLdz80PcSdSeHlLspdM9bIaavINpGY0HzrfkQSOvcrUwdfHicHr8vIqlP3CuGPq4VT3jMsuJcyd3q4vNWrT9U_KK9c7lisAn0bmBq0I/s1600/DSC05819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZj_1ULDgTlDekq-NbDbMygX4rzoOhyphenhyphen2WUoxxWGLdz80PcSdSeHlLspdM9bIaavINpGY0HzrfkQSOvcrUwdfHicHr8vIqlP3CuGPq4VT3jMsuJcyd3q4vNWrT9U_KK9c7lisAn0bmBq0I/s400/DSC05819.JPG" width="400" /></a></div><br />
Lo metemos al horno a 180-200ºC unos 4 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbK7TTWtVMWl19W0Ug3kCvjrPhQc1C-__SnS1E2McOaa-HqsmypdGjAUIRwTtL_YnLPvL_n2_K1JfjBrus2rUHgzCWiV-ocJkJrrCqgTwEgbiohsNIiOPLZ6hunug6IysgFZW4seEhiw8/s1600/DSC05821.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbK7TTWtVMWl19W0Ug3kCvjrPhQc1C-__SnS1E2McOaa-HqsmypdGjAUIRwTtL_YnLPvL_n2_K1JfjBrus2rUHgzCWiV-ocJkJrrCqgTwEgbiohsNIiOPLZ6hunug6IysgFZW4seEhiw8/s400/DSC05821.JPG" width="400" /></a></div><br />
Y ahora como si fuera una pizza normal: lo cubrimos con el tomate frito, colocamos encima las rodajas de tomate, el bonito y lo cubrimos con el queso. Espolvoreamos con orégano y un golpecito de horno para que se funda un poquito el queso.<br />
<br />
Y este es el resultado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtDwS3atzcBW7TJnbvCeSc85DULtHvTHD_IELflEI1Ua37dJnTp-kii_Fm3Pt4M8JEhPfuksx6x3xnuoMgT6AXAr_zvvrNMbUDE1ZVEEQU-evvb-jVDnZxWL0t8Nv8MRdYCHskRReAZcc/s1600/DSC05825.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtDwS3atzcBW7TJnbvCeSc85DULtHvTHD_IELflEI1Ua37dJnTp-kii_Fm3Pt4M8JEhPfuksx6x3xnuoMgT6AXAr_zvvrNMbUDE1ZVEEQU-evvb-jVDnZxWL0t8Nv8MRdYCHskRReAZcc/s400/DSC05825.JPG" width="400" /></a></div><br />
Espero que os haya gustado.<br />
<br />
Feliz semana.Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-61159459733056566682011-05-12T15:03:00.000+02:002011-06-07T11:26:51.158+02:00Quiche de morcilla y cebolla caramelizadaDespués de muchos días sin poder publicar y teniendo todo esto un poco abandonado, ya por fin regreso con nuevas recetas.<br />
<br />
Esta quiche está hecha con una combinación riquísima del dulce de la cebolla caramelizada con el saborcito intenso que tiene la morcilla. A mí me gusta mucho la mezcla de estos dos sabores.<br />
<br />
Aquí os dejo la receta, espero que os guste.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOAX7ycLRuezQuJAxHHnNY24w4XPF4-spZ4K9TP7HoU4JZeIf7JYNVnBkzvsAoxx9ZTWNzCDwMv39lRM-gKbeT8ocPkmXjqCTPDdGXj8qphn55K2Lw3OGv9CKCcnaesutPo_yTo64VCFg/s1600/DSC05560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOAX7ycLRuezQuJAxHHnNY24w4XPF4-spZ4K9TP7HoU4JZeIf7JYNVnBkzvsAoxx9ZTWNzCDwMv39lRM-gKbeT8ocPkmXjqCTPDdGXj8qphn55K2Lw3OGv9CKCcnaesutPo_yTo64VCFg/s400/DSC05560.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<b> </b>1 placa de masa brisa<br />
<b> </b>1 morcilla madiana<br />
<b> </b>2 cebollas<b> </b><br />
3 cucharas soperas de azúcar moreno<br />
3 cucharadas de vinagre balsámico de módena<br />
4 huevos<br />
40 gr. de piñones<br />
200 ml. nata<br />
pimienta negra<br />
aceite de oliva<br />
sal<br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
<i>Para hacer la cebolla caramelizada</i>: En una sartén amplia, ponemos un poco de aceite y en ella sofreímos ligeramente la cebolla. Cuando está empieza a dorarse le bajamos el fuego, añadimos el azúcar y el vinagre y lo mantenemos a fuego lento hasta que el líquido se consuma.<br />
<br />
Estiramos la pasta brisa sobre el molde que vayamos a usar y lo adaptamos bien a él. Disponemos la cebolla en el fondo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixc8LQOizZ-mFLYp9gTPFPmVZRFCkFGMXTEg3xhyphenhyphenYnSvGcEXWJu3g92Wx5WUOplaFIgczcOcm9uxiS_WDX1qySJCFsg9ZKdQTFABySs-T3-nkVZQeF_-X2ZeXCFy_JZ3-Z5QClPY04T_4/s1600/DSC05547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixc8LQOizZ-mFLYp9gTPFPmVZRFCkFGMXTEg3xhyphenhyphenYnSvGcEXWJu3g92Wx5WUOplaFIgczcOcm9uxiS_WDX1qySJCFsg9ZKdQTFABySs-T3-nkVZQeF_-X2ZeXCFy_JZ3-Z5QClPY04T_4/s400/DSC05547.JPG" width="400" /></a></div> <b></b><br />
Cortamos la morcilla en<b> </b>lonchas finas y lo colocamos encima junto con los piñones.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9y0S8sr1B5DSqtFv9piQkBJdU-hTGWpUBGPNv-BWsvRqHZ1IVazIdybevqDN2Quj9IQJDLDHIe_9YVzScSxwO4MAhZxy61fKq4V5YjtC-8Y56cv8_BJoHhVWZWfzjmWTegGuAbxvwli0/s1600/DSC05552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9y0S8sr1B5DSqtFv9piQkBJdU-hTGWpUBGPNv-BWsvRqHZ1IVazIdybevqDN2Quj9IQJDLDHIe_9YVzScSxwO4MAhZxy61fKq4V5YjtC-8Y56cv8_BJoHhVWZWfzjmWTegGuAbxvwli0/s400/DSC05552.JPG" width="400" /></a></div><br />
Batimos en un bol los huevos con la nata y sazonamos con sal y pimienta. Añadimos este batido y lo dejamos todo bien cubierto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGFjC9NB5eZBKPfM0l6Shgnb4BaGbhd8Nul_0pD4oxvGlqG06H6JHqRFTYpDaqWLBP5g31YgzJ8oOW2QXPSiKSb0wQTIPAKOxreAqQCh-RreMFPHw_tatwELO8pPK_agGym8baw6ZkRss/s1600/DSC05559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGFjC9NB5eZBKPfM0l6Shgnb4BaGbhd8Nul_0pD4oxvGlqG06H6JHqRFTYpDaqWLBP5g31YgzJ8oOW2QXPSiKSb0wQTIPAKOxreAqQCh-RreMFPHw_tatwELO8pPK_agGym8baw6ZkRss/s400/DSC05559.JPG" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Lo metemos en el horno previamente precalentado, unos 30-35 minutos a 180º.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8KLBBsuKnnisu8uHQaNMusnrH0Qzv-UMm48ZotNeePxX7wpis_l4XV815Tem9LxPByuZpqFROniYi-aQWpMgUcoUmyGc8V2pIMCr3JLtMfdSpOJupL6JDvz9RvmyuoHbbl_Zk358z2bU/s1600/DSC05563.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8KLBBsuKnnisu8uHQaNMusnrH0Qzv-UMm48ZotNeePxX7wpis_l4XV815Tem9LxPByuZpqFROniYi-aQWpMgUcoUmyGc8V2pIMCr3JLtMfdSpOJupL6JDvz9RvmyuoHbbl_Zk358z2bU/s400/DSC05563.JPG" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Espero que os haya gustado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div>Besos para todos. Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-74382052584848022262011-04-20T15:41:00.000+02:002011-04-20T15:42:46.935+02:00Tajine de cordero en el jardinMucho tiempo sin poder escribir en el blog como me gustaría, de forma regular y tranquila pero ya por fin en estos días de Semana Santa, tengo un momento de paz para poder disfrutar de una de las cosas que más me gustan: cocinar, comer y bloguear.<br />
<br />
Esta receta la tengo guardada desde hace varios días. La hicimos en el jardín de casa en uno de estos días tan soleados que ha hecho, y la verdad que fue una maravilla de plato, por eso que lo comparto con vosotros, espero que os guste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgugga8NzeA-HKEpY_0BE3vpKLoQAIcS5MAT61V7B5LQUNCsexbjmdf2j4w0-d2g2ZkmQX9H5iEYf4_kVqMrSyrPcSEtkuhVUG73Cj-FbuA0Blbgbskevl5w76OETVFh4L38wI2MNhdyjI/s1600/PC250225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgugga8NzeA-HKEpY_0BE3vpKLoQAIcS5MAT61V7B5LQUNCsexbjmdf2j4w0-d2g2ZkmQX9H5iEYf4_kVqMrSyrPcSEtkuhVUG73Cj-FbuA0Blbgbskevl5w76OETVFh4L38wI2MNhdyjI/s400/PC250225.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
</style> <![endif]--> <div class="MsoNormal"> Un kilo y medio de cordero</div><div class="MsoNormal"> Dos cebollas grandes</div><div class="MsoNormal"> 300 gr. de zanahorias</div><div class="MsoNormal"> Dos tomates maduros</div><div class="MsoNormal"> Medio kilo de patatas</div><div class="MsoNormal"> Media taza de aceitunas negras con hueso</div><div class="MsoNormal"> Un ramillete de cilantro (si no hay, usamos perejil)</div><div class="MsoNormal"> Una cucharadita de ajo molido</div><div class="MsoNormal"> Una cucharadita de pimentón rojo</div><div class="MsoNormal"> Una cucharadita de pimienta negra molida</div><div class="MsoNormal"> Una cucharadita de cúrcuma</div><div class="MsoNormal"> Media cucharadita de comino </div><div class="MsoNormal"> Dos cucharaditas de jengibre</div><div class="MsoNormal"> Sal</div><div class="MsoNormal"> Aceite de oliva</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Elaboración:</b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
</style> <![endif]--> <div class="MsoNormal">Esta vez lo hice en el jardín y utilizando el recipiente ad hoc; pero lo hago otras veces en la placa y en una cazuela tradicional.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Previamente hacemos el fuego con carbón vegetal y cuando está al rojo colocamos sobre él el tajine.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4EBj7uJnPF_KJHDjO_J4l8lzhZTu0_fyJbrgzIsY4Y_M5Dz20HWVmniHX3Rf3HCBcXahm-kup3ZgGe9XPXxmpm38-WrKG5E-1j2Jb6yQyWO7RxMYQKrUnIuEBJOdCmHpSLL8dwFVye_w/s1600/PC250159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4EBj7uJnPF_KJHDjO_J4l8lzhZTu0_fyJbrgzIsY4Y_M5Dz20HWVmniHX3Rf3HCBcXahm-kup3ZgGe9XPXxmpm38-WrKG5E-1j2Jb6yQyWO7RxMYQKrUnIuEBJOdCmHpSLL8dwFVye_w/s400/PC250159.JPG" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
</style> <![endif]--> <div class="MsoNormal">Echamos aceite de oliva y añadimos las cebollas cortadas en octavos.</div><div class="MsoNormal">Encima ponemos el cordero troceado, las zanahorias y el tomate pelado y troceado.</div><div class="MsoNormal">Añadimos las especias, el ajo y el cilantro y damos una vuelta rehogándolo todo.</div><div class="MsoNormal">Colocamos las patatas peladas.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnJoQLvajfxDrvHa4ICuGY_czR0nHECArAlxDZI7Qbqc3v9UwR0K7NNWggHWWt_OEIhYOfKVnhJ36JniDBD-fHC9nhN96UYfRXqzlcCH7SfrN1DmQWxfdFxbytIX0li2rQEeBf7x4XkTk/s1600/PC250179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnJoQLvajfxDrvHa4ICuGY_czR0nHECArAlxDZI7Qbqc3v9UwR0K7NNWggHWWt_OEIhYOfKVnhJ36JniDBD-fHC9nhN96UYfRXqzlcCH7SfrN1DmQWxfdFxbytIX0li2rQEeBf7x4XkTk/s400/PC250179.JPG" width="400" /></a></div><br />
<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
</style> <![endif]--> <div class="MsoNormal">Tapamos y dejamos que se haga tranquilamente. ( No se quema, no se seca y no necesita añadir ningún líquido porque se guisa en los jugos de la carne y los vegetales). </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioW9Hn6nrUM4W0robw9z1rOPVzx2yN2jyzchphXpUIUUzxVuh0HzhUd5jL2mMkxJaV21_ootBbyNtiycI4x2YNC2gpGuwukkIXUKnNSP8OpQi595Kn4LphorrQ2XWRU8Du-1qb7hz0mV4/s1600/PC250180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioW9Hn6nrUM4W0robw9z1rOPVzx2yN2jyzchphXpUIUUzxVuh0HzhUd5jL2mMkxJaV21_ootBbyNtiycI4x2YNC2gpGuwukkIXUKnNSP8OpQi595Kn4LphorrQ2XWRU8Du-1qb7hz0mV4/s400/PC250180.JPG" width="300" /></a></div><br />
<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabla normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
</style> <![endif]--> <div class="MsoNormal">Cuando lleva 45 minutos más o menos cocinándose, se añaden las aceitunas negras.</div><div class="MsoNormal">Si tengo membrillos, sustituyo las patatas por ellos y, en mi opinión, mejora por el toque agridulce.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Y este es el resultado ...</div><div class="MsoNormal"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQsWO34HZDNUV1Nad8MfTuHmtIut8D7CUasrTRmsMqRs0-lp60GR553TzXCzi4Mt5uARafCddCS2FyAGpDbgSviKr8CGpQEwyWToP69mMv4uJ_jCCNrpwDsJdqRfa1_mpxo3iSNnR268U/s1600/PC250210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQsWO34HZDNUV1Nad8MfTuHmtIut8D7CUasrTRmsMqRs0-lp60GR553TzXCzi4Mt5uARafCddCS2FyAGpDbgSviKr8CGpQEwyWToP69mMv4uJ_jCCNrpwDsJdqRfa1_mpxo3iSNnR268U/s400/PC250210.JPG" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">¡Qué paseís una feliz Semana Santa! </div><div class="MsoNormal"> </div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-6653032808356759142011-04-09T20:47:00.000+02:002011-04-20T15:42:29.939+02:00EnchiladasMe encanta tener amigos de distintos países, siempre he creído que abre mucho la mente y que se puede aprender mucho.<br />
<br />
Esta receta me la ha dado una amiga de Méjico, y es sencilla, rápida y deliciosa. Me dio, además, las marcas de los productos que hay que usar: con marcas de allí que podemos encontrar en grandes superficies en España y me imagina que en más países.<br />
<br />
Espero que os guste esta rica receta:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUPAdlt-spIaRF1b-34iIwgDYnzAe0AP-X1INpqHEFjUXSLa1rtVK9bE7KH2u9zz3GDXJRjuSRdcTlqnFVklh1fesaweHVKLfstRSdvmIDE0MrR93J3nOvbAdPFJBcwlnYD08jUrB6psU/s1600/DSC05519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUPAdlt-spIaRF1b-34iIwgDYnzAe0AP-X1INpqHEFjUXSLa1rtVK9bE7KH2u9zz3GDXJRjuSRdcTlqnFVklh1fesaweHVKLfstRSdvmIDE0MrR93J3nOvbAdPFJBcwlnYD08jUrB6psU/s400/DSC05519.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ingredientes:</strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"> 4 tortitas de maíz</div><div align="justify"> 1 pechuga de pollo pequeña</div><div align="justify"> 1 hoja de laurel</div><div align="justify"> 1 lata de Salsa Verde Mejicana (La Costeña)</div><div align="justify"> nata para cocinar</div><div align="justify"> 1 tarrina individual de Queso de Burgos sin sal</div><div align="justify"> aceite de oliva</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Elaboración:</strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Cocemos la pechuga de pollo entera en con la hoja de laurel hasta que este bien blanca, entre 5-8 minutos.</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">En caliente con la ayuda de un tenedor y un cuchillo lo vamos desmigando.</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZfIYvr29ejbW_EZ8vlSiKFif4c6qqhCGq3GLAX47byoLfIvAx4e2iVFmM6emiVaJU-idHvFulWOtrQl_012SV0oeKmVeM8GFVzHKPSBWMeLBUZlr7TgYlFykmJSiN7p-X2cqMQr7MWA/s1600/DSC05508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZfIYvr29ejbW_EZ8vlSiKFif4c6qqhCGq3GLAX47byoLfIvAx4e2iVFmM6emiVaJU-idHvFulWOtrQl_012SV0oeKmVeM8GFVzHKPSBWMeLBUZlr7TgYlFykmJSiN7p-X2cqMQr7MWA/s400/DSC05508.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div style="text-align: justify;">Humedecemos muy ligeramente las tortitas de maíz con el aceite de oliva y las doramos un poquito en la sartén.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvXZqPkeH1A3l1ojBlI0Zsn4JKS016WCVHsMGNqjmVj8QSe5QkUPlJwMkTZaTIeY4uejxZ2Kx-KlS5CLejc52yc1SCLc3_GiN7GGcghI195LD79Wy3q4j74ACBMjjDNWPV4biAZYILi30/s1600/DSC05510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvXZqPkeH1A3l1ojBlI0Zsn4JKS016WCVHsMGNqjmVj8QSe5QkUPlJwMkTZaTIeY4uejxZ2Kx-KlS5CLejc52yc1SCLc3_GiN7GGcghI195LD79Wy3q4j74ACBMjjDNWPV4biAZYILi30/s400/DSC05510.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Rellenamos las tortitas de maíz calientes con el pollo que hemos preparado antes. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb3ubvZ-KgS0KAwhRgu1TI-jtKqfrqbsfiBBLy8wL45cuLSTL00NN_ZLbQ_MvfpCAiW-hx4zkaD60mK7EdENJ0XRyyK2QcHm44z4ugczPI__tdpkItMHvdixk7D-Xs5lsGwucSdd-Jaos/s1600/DSC05512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb3ubvZ-KgS0KAwhRgu1TI-jtKqfrqbsfiBBLy8wL45cuLSTL00NN_ZLbQ_MvfpCAiW-hx4zkaD60mK7EdENJ0XRyyK2QcHm44z4ugczPI__tdpkItMHvdixk7D-Xs5lsGwucSdd-Jaos/s400/DSC05512.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Calentamos la salsa verde en el microondas, hasta que rompa a hervir y la echamos sobre nuestras tortillas rellenas de pollo. Le añadimos un chorro de nata para cocinar.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3k4694YEWjtaaRmdPPffPCsyvntMljUt92qvk-_LMRnOx-I8XKko5vCqaVzX0MTTjMYuMSUu3a9w25vAGrg0caFCf0tDQSfrsoWgoe2JPzWMheGBaQLTym22_EQmQ4v0tKjteTfnhXJo/s1600/DSC05514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3k4694YEWjtaaRmdPPffPCsyvntMljUt92qvk-_LMRnOx-I8XKko5vCqaVzX0MTTjMYuMSUu3a9w25vAGrg0caFCf0tDQSfrsoWgoe2JPzWMheGBaQLTym22_EQmQ4v0tKjteTfnhXJo/s400/DSC05514.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Deshacemos por encima el Queso de Burgos y plato terminado. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUPAdlt-spIaRF1b-34iIwgDYnzAe0AP-X1INpqHEFjUXSLa1rtVK9bE7KH2u9zz3GDXJRjuSRdcTlqnFVklh1fesaweHVKLfstRSdvmIDE0MrR93J3nOvbAdPFJBcwlnYD08jUrB6psU/s1600/DSC05519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUPAdlt-spIaRF1b-34iIwgDYnzAe0AP-X1INpqHEFjUXSLa1rtVK9bE7KH2u9zz3GDXJRjuSRdcTlqnFVklh1fesaweHVKLfstRSdvmIDE0MrR93J3nOvbAdPFJBcwlnYD08jUrB6psU/s400/DSC05519.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Espero que os guste.</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-90454369946211072812011-03-30T23:52:00.000+02:002011-04-09T20:48:21.867+02:00Vieiras con tomate al horno¡Qué ricas son las vieiras! <br />
<br />
Esta receta es una de mis preferidas, y como algunas de las que he publicado, es una receta familiar heredada de mi abuela.<br />
<br />
Aunque la combinación de vieira, jamón y tomate pueda parecer algo extraña, la combinación es muy buena, y si os gusta el picante os recomiendo que añadáis un poco de guindilla roja al hacer el tomate concentrado, le da un toque genial.<br />
<br />
Aquí os dejo con la receta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRT-yixDRtUh1w_i0InLMTIUOTo9OM2hH1B6LsaOhlnvplUGMxXtFx_N7V34NFvJSeehSVbcJlFRZJihL3P35AZ71lxGE8kVsH6Bb3yyleLB87IoIuGLnc22nbxxmxtdNs3DgYLCMg874/s1600/DSC05103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRT-yixDRtUh1w_i0InLMTIUOTo9OM2hH1B6LsaOhlnvplUGMxXtFx_N7V34NFvJSeehSVbcJlFRZJihL3P35AZ71lxGE8kVsH6Bb3yyleLB87IoIuGLnc22nbxxmxtdNs3DgYLCMg874/s400/DSC05103.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ingredientes:</strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"> 4 vieiras</div><div align="justify"> 1 bote de tomate natural</div><div align="justify"> 1 cebolla</div><div align="justify"> 2 dientes de ajo</div><div align="justify"> 2 lonchas de jamón serrano</div><div align="justify"> 4 pimientos de piquillo</div><div align="justify"> pan rallado</div><div align="justify"> aceite de oliva</div><div align="justify"> pimienta negra</div><div align="justify"> perejil</div><div align="justify"> sal</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Elaboración:</strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Hacemos una salsa de tomate muy concentrada con la cebolla troceada fina y el tomate natural.</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Limpiamos las vieiras y las sazonamos con ajo, perejil, pimienta y sal.</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFkJDkDnMfYnunLV3mw68MDW4mhTOFPQ2or3X4QfkiNbG9qxPcXFDxdo1ffWHZ0JTPXODb7trPg_RDQPGJThAPOKeVVaIyBXBHjty7YZaLogoyRIslgUB3_y-rTxJvESx-jHNmYpbMOmo/s1600/DSC05078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFkJDkDnMfYnunLV3mw68MDW4mhTOFPQ2or3X4QfkiNbG9qxPcXFDxdo1ffWHZ0JTPXODb7trPg_RDQPGJThAPOKeVVaIyBXBHjty7YZaLogoyRIslgUB3_y-rTxJvESx-jHNmYpbMOmo/s400/DSC05078.JPG" width="400" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Añadimos los pimientos y el jamón muy picado y lo cubrimos con el tomate que habíamos preparado.</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvmYIIz0HIO_0qw-nNTlG4WNt6XJa0KXkVssxr9vUmP08WzztQ_WP2IslmtNdM_j6WalLQ8ZIFUActq6EJg9Z73hZkt7DnLIQQowwAJjJsa5hP11k6puRzSThXiO3K05gDFOF_XLPWf5Q/s1600/DSC05083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvmYIIz0HIO_0qw-nNTlG4WNt6XJa0KXkVssxr9vUmP08WzztQ_WP2IslmtNdM_j6WalLQ8ZIFUActq6EJg9Z73hZkt7DnLIQQowwAJjJsa5hP11k6puRzSThXiO3K05gDFOF_XLPWf5Q/s400/DSC05083.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Espolvoreamos el pan rallado y un chorro de aceite de oliva por encima.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZmLBkQ9HmT2HrVWO23vR2fVjqRRpydtQ6cCXFEDZLVPgtM0UtyxjZ4Xu-3OOBdSa80mzo-k9pBhUEl3fu_nGDJXfzC5WxWq-13XOHAehWrO1liCE3UzoqtwSxjL0agTQaLdbYY0nCxM/s1600/DSC05084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZmLBkQ9HmT2HrVWO23vR2fVjqRRpydtQ6cCXFEDZLVPgtM0UtyxjZ4Xu-3OOBdSa80mzo-k9pBhUEl3fu_nGDJXfzC5WxWq-13XOHAehWrO1liCE3UzoqtwSxjL0agTQaLdbYY0nCxM/s400/DSC05084.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Lo introducimos en el horno a 180ºC durante 25 minutos. Y este es el resultado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiayJk7BIWUKvfwTLl5j_f_2y9WAYCKjTWF6rmYJtQ5t_Ab7joIZ4jfaNZBS4OuS5T1wn4tmkBf6u6LZ74g8BZuqzKJFD22fGJ-rQmgEhEef60T8WQht9zmv3kqkGp7yZQkHHtdIjqAh04/s1600/DSC05106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiayJk7BIWUKvfwTLl5j_f_2y9WAYCKjTWF6rmYJtQ5t_Ab7joIZ4jfaNZBS4OuS5T1wn4tmkBf6u6LZ74g8BZuqzKJFD22fGJ-rQmgEhEef60T8WQht9zmv3kqkGp7yZQkHHtdIjqAh04/s400/DSC05106.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">El sabor es delicioso.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Espero que os haya gustado.</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-78472518918813837832011-03-26T21:06:00.001+01:002011-04-09T20:48:14.576+02:00Cucharillas de gulas picantes al ajilloEn mi casa nos encantan las gulas y son tan rápidas de hacer y tan deliciosas. Además se pueden usar en un montón de aperitivos ricos, así que es una gozada tener unas a mano siempre en casa, te sacan de siempre de algún apuro :)<br />
<br />
Esta receta es muy rica, y un clásico que me encanta por eso aquí lo comparto con todos vosotros. Espero que os guste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzNdCB6jQc2DSObvpIUa-wumgnEDn2qd7T4gTVtKJIvK2KXn0yuZPXEvR30__w-TzNTZAuFKcR6QgE2fQpBA8K2u7NDE0g-RVJTR8ONZ9jcRUoJXbJWupgTApgrDnwZr_jOao_WpUahSE/s1600/DSC05263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzNdCB6jQc2DSObvpIUa-wumgnEDn2qd7T4gTVtKJIvK2KXn0yuZPXEvR30__w-TzNTZAuFKcR6QgE2fQpBA8K2u7NDE0g-RVJTR8ONZ9jcRUoJXbJWupgTApgrDnwZr_jOao_WpUahSE/s400/DSC05263.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
250g. de gulas<br />
2 dientes de ajo<br />
1 guindilla roja picante seca<br />
aceite de oliva<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Doramos ligeramente los ajos laminados y la guindilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwdvWQBrVYIO8cdS_wdN8Sv505PyvADWS0npACQLoJAcdvJx7u2dCg44TmGoWlAcl9i9zYluKEIdAuIvaM2-vFwmGTfbt63ODtMCnIOp8wtKqSBX_s7ZxySathyEYyhMLDkCaNwQa6jgU/s1600/DSC05258.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwdvWQBrVYIO8cdS_wdN8Sv505PyvADWS0npACQLoJAcdvJx7u2dCg44TmGoWlAcl9i9zYluKEIdAuIvaM2-vFwmGTfbt63ODtMCnIOp8wtKqSBX_s7ZxySathyEYyhMLDkCaNwQa6jgU/s400/DSC05258.JPG" width="400" /></a></div><br />
Añadimos las gulas frescas y salteamos. Habrá que corregir de picante dependiendo como nos gusten más.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj0GVSTsY64PswMIFCsV0st6xjFmYa-cxtXuCGWntux5rGNEEKBrgdN8I3aXmtE78Y_I6YTjZR4sigVccc92jzVT46IDMjhSdYn-S6o2Kq2d6x6B93xhOlcoUFVk17mzk271jbhXMfoOo/s1600/DSC05259.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj0GVSTsY64PswMIFCsV0st6xjFmYa-cxtXuCGWntux5rGNEEKBrgdN8I3aXmtE78Y_I6YTjZR4sigVccc92jzVT46IDMjhSdYn-S6o2Kq2d6x6B93xhOlcoUFVk17mzk271jbhXMfoOo/s400/DSC05259.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ahora lo emplatamos, con unas tostas de pan, en unas tartaletas de hojaldre o como en este caso en unas cucharillas de aperitivo.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6cqPfiVDUN5uZB4MPut_7a2QrzHYpVsBCFn0QlUTIRs-TdA3oRXq3Smr_1GRNKPdeWZFyioY3PKgREqhfm9wbpUGE2HbJyO7A-rD3NqGE5D1xXyCX4dzUDUV3MC33p43qxvKGawvR_iQ/s1600/DSC05260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6cqPfiVDUN5uZB4MPut_7a2QrzHYpVsBCFn0QlUTIRs-TdA3oRXq3Smr_1GRNKPdeWZFyioY3PKgREqhfm9wbpUGE2HbJyO7A-rD3NqGE5D1xXyCX4dzUDUV3MC33p43qxvKGawvR_iQ/s400/DSC05260.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify" style="text-align: justify;">Espero que os haya gustado este sencillo y rico plato.</div><div align="justify" style="text-align: justify;"><br />
</div><div align="justify" style="text-align: justify;">Muchos besos a todos.</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-1790835887366181912011-03-20T14:31:00.000+01:002011-04-09T20:48:06.827+02:00Pizzeta de berenjenas y piñonesDespués de una estresante semana, por fin ¡¡¡puedo publicar!!! :)<br />
<br />
Este fin de semana he hecho otras "Jornadas Gastronómicas Caseras" para probar platos y tapitas nuevas y cocinar un poco que esta semana no me ha dado tiempo a mucho.<br />
<br />
Estas pizzetas me parecieron muy sencillas de hacer y muy ricas, así que, sin más rollos ( :p ), aquí las comparto con vosotros.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3WUbYmBNP4tqwIvUEGMTzLxvdwKI8FD5SQZ92PJFUdIaZCsEQ9eeN1A6fs7x0kjgjFfaOE43z1Q-dLlN8S8k5ojJbn-ksBxYZNiz8NCNqZLgAbWRTpOb3SwRqjaaJtLOxDBndT3mNkQE/s1600/DSC05273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3WUbYmBNP4tqwIvUEGMTzLxvdwKI8FD5SQZ92PJFUdIaZCsEQ9eeN1A6fs7x0kjgjFfaOE43z1Q-dLlN8S8k5ojJbn-ksBxYZNiz8NCNqZLgAbWRTpOb3SwRqjaaJtLOxDBndT3mNkQE/s400/DSC05273.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<strong>Ingredientes para la masa:</strong><br />
<br />
250 gr. de harina<br />
125 ml. de agua<br />
12 gr. de levadura<br />
2 cucharadas de aceite de oliva<br />
<br />
<strong>Ingredientes para el relleno:</strong><br />
<br />
<strong> </strong>1 berenjena<br />
1 diente de ajo<br />
50 gr. de piñones<br />
tomate triturado<br />
queso rallado<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Empezaremos por la <em>masa</em>: mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa suave y consistente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4eUUvSSgG8iuHlmSGC5_cdi6gqy77LNCq1j5n1DMLo1HHKivO911Y_cPCUlF3SaXdFSiS5rB6ZZMQvTw9jt38hA0YoAHXYIDdvns566fHJdGFj4QAINMTJzRMj9zeyeoRskyd6re-AJI/s1600/DSC05244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4eUUvSSgG8iuHlmSGC5_cdi6gqy77LNCq1j5n1DMLo1HHKivO911Y_cPCUlF3SaXdFSiS5rB6ZZMQvTw9jt38hA0YoAHXYIDdvns566fHJdGFj4QAINMTJzRMj9zeyeoRskyd6re-AJI/s400/DSC05244.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify">La dejamos reposar una hora, y después la estiramos y la cortamos con la forma de las pizzetas.</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikClhzwqp5h3TZPw7bUxNLEP-p6RY1fiiZ1HiLATn2RKyaHSgK_QXEIDnKTQLeNi5InI9aUtM6t_Kb7wfw1h-GxtOh1lszn5B2ZcKON9wkYla5KT-bZWPgqKYpPboIOuP9ktfw3fqFrbA/s1600/DSC05248.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikClhzwqp5h3TZPw7bUxNLEP-p6RY1fiiZ1HiLATn2RKyaHSgK_QXEIDnKTQLeNi5InI9aUtM6t_Kb7wfw1h-GxtOh1lszn5B2ZcKON9wkYla5KT-bZWPgqKYpPboIOuP9ktfw3fqFrbA/s400/DSC05248.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Cubrimos cada pizzeta con un poco de tomate triturado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV0sww10_jDHeeM18je5d0D8-np0HXKX0BHbtITEg5KV7j1xQmDJv0u7KwaJ_j4d49FQbqskiquQHHVinHCV_ANhyphenhyphen4s9FYEVCztsEOtKVOD2qaj0KFYQcmLpaYThJt9wHBAE1kfZgBDgw/s1600/DSC05254.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV0sww10_jDHeeM18je5d0D8-np0HXKX0BHbtITEg5KV7j1xQmDJv0u7KwaJ_j4d49FQbqskiquQHHVinHCV_ANhyphenhyphen4s9FYEVCztsEOtKVOD2qaj0KFYQcmLpaYThJt9wHBAE1kfZgBDgw/s400/DSC05254.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Cortamos la berenjena en rodajas y la dejamos con sal durante 15 minutos para que "sude" y se le vaya el amargor.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Después las salteamos con el diente de ajo hasta que estén doradas y blanditas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEPuTwzhBGGrvHHi_dbyjpN2Lvfr2ReAkPNIvpfguLXxa2Mz5APDojVEeqwTqzGdVZun2ZCPADDpmiyNLBlKkVC2OWJs0K-UXkCz_pFUsglD7yGkulFnmob-Yx006RXMs1eIYXi5YXf6M/s1600/DSC05256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEPuTwzhBGGrvHHi_dbyjpN2Lvfr2ReAkPNIvpfguLXxa2Mz5APDojVEeqwTqzGdVZun2ZCPADDpmiyNLBlKkVC2OWJs0K-UXkCz_pFUsglD7yGkulFnmob-Yx006RXMs1eIYXi5YXf6M/s400/DSC05256.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Colocamos cada rodaja de berenjena encima de las pizzetas que teníamos reservadas, las espolvoreámos el queso y los piñones, ...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS76C_HZsBzuWApNqxLHE4Q9JpH2vE6gQ9Pw-LaOqwmVYl3B0L3gOAIGwf-3KCHxSvBi3ZknPFp3MMImz27cXIS8TZcW6HURRV_bbi3RNkazAOskPyYH_90OcWZr9hIBT6huv9Trwxcu4/s1600/DSC05257.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS76C_HZsBzuWApNqxLHE4Q9JpH2vE6gQ9Pw-LaOqwmVYl3B0L3gOAIGwf-3KCHxSvBi3ZknPFp3MMImz27cXIS8TZcW6HURRV_bbi3RNkazAOskPyYH_90OcWZr9hIBT6huv9Trwxcu4/s400/DSC05257.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">...y las metemos al horno 12-15 minutos a 200ºC y listo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3WUbYmBNP4tqwIvUEGMTzLxvdwKI8FD5SQZ92PJFUdIaZCsEQ9eeN1A6fs7x0kjgjFfaOE43z1Q-dLlN8S8k5ojJbn-ksBxYZNiz8NCNqZLgAbWRTpOb3SwRqjaaJtLOxDBndT3mNkQE/s1600/DSC05273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3WUbYmBNP4tqwIvUEGMTzLxvdwKI8FD5SQZ92PJFUdIaZCsEQ9eeN1A6fs7x0kjgjFfaOE43z1Q-dLlN8S8k5ojJbn-ksBxYZNiz8NCNqZLgAbWRTpOb3SwRqjaaJtLOxDBndT3mNkQE/s400/DSC05273.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFk9_9tj6UsdpYGCDTKELCC9Vv7f9diTgAdBf7mhyBkNE0dtODkSLIFuRcJNofG8JfWz-HzUSmRkunXwy77XLqZQqQu6BOc2nCFQqHcaQDjSmFdbGt-i7C8OJDq_Vkc4zftmNN7e9ZlM/s1600/DSC05265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFk9_9tj6UsdpYGCDTKELCC9Vv7f9diTgAdBf7mhyBkNE0dtODkSLIFuRcJNofG8JfWz-HzUSmRkunXwy77XLqZQqQu6BOc2nCFQqHcaQDjSmFdbGt-i7C8OJDq_Vkc4zftmNN7e9ZlM/s400/DSC05265.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Espero que os haya gustado.</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-39422962042703230892011-03-12T13:38:00.000+01:002011-03-12T14:18:32.096+01:00Orejas de carnavalAunque estas Orejas las hemos hecho hace unos cuantos días, las publico hoy para recordar los bonitos y divertidos días de Carnaval.<br />
<br />
En mi casa hemos celebrado los carnavales a la "gallega", con cocido gallego, pulpo y este rico postre, pero eso si, viendo las graciosas chirigotas que siempre te hacen soltar una enorme carcajada.<br />
<br />
Esta receta es la que hacen mi abuela y mi madre desde que soy niña y, para mí son muy ricas hechas de esta manera, espero que a vosotros también os guste el resultado y las disfruteís.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqbgpp6V10m3IuHrA1mTZrrrKADp3RXBOmG06bobpTX_rgcup-R2jlrT9kvB1uA5YTasubrkBHKmHs05bGTqx-2wEZhwcqU7rpTzymwH7bumUNxAUAWy4kYv_M6-Jtm9NgbzyBt0VNSas/s1600/DSC05046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqbgpp6V10m3IuHrA1mTZrrrKADp3RXBOmG06bobpTX_rgcup-R2jlrT9kvB1uA5YTasubrkBHKmHs05bGTqx-2wEZhwcqU7rpTzymwH7bumUNxAUAWy4kYv_M6-Jtm9NgbzyBt0VNSas/s400/DSC05046.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify"><strong>Ingredientes:</strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"> 650 gr. de harina</div><div align="justify"> 1 huevo</div><div align="justify"> 1/2 cucharadita de levadura Royal</div><div align="justify"> 1 tacita pequeña de aceite de oliva</div><div align="justify"> 1 tacita de vino blanco</div><div align="justify"> 1/2 tacita de anis</div><div align="justify"> corteza de naranja</div><div align="justify"> una pizca de sal</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify"><strong>Elaboración:</strong></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Freímos la corteza de naranja en el aceite y dejamos enfriar.</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg25oqaBQIYCjBmnczlIysFGHmyWp4QGzN7C5M5gUPaMhjQYEYnTWa18PCzw88wYuRUw2RdxlGUorHKgk_qylqOlWnOs7d9_vpejp0rFR8V4D1oSlrjkU2BppN0mimKA_XoQ9eFQh5bhEY/s1600/DSC05034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg25oqaBQIYCjBmnczlIysFGHmyWp4QGzN7C5M5gUPaMhjQYEYnTWa18PCzw88wYuRUw2RdxlGUorHKgk_qylqOlWnOs7d9_vpejp0rFR8V4D1oSlrjkU2BppN0mimKA_XoQ9eFQh5bhEY/s400/DSC05034.JPG" width="400" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Vamos a por la masa: mezclamos el aceite, el vino blanco, el huevo batido y el anís. Añadimos la harina con la levadura, mezclamos y amasamos.</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHLZPTUuP-5xnIgDFpdFuhzNICwZNk131k7x8bp5idNRMKQWJLAzt5CULW7UCwI1WvgApn-5w8X-kiEt3Uqnu5-Mbihl5W_VW_52ifQztx6EtBKglrL1flrmQb4ePxaOBtUiN_gCZMYo/s1600/DSC05029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHLZPTUuP-5xnIgDFpdFuhzNICwZNk131k7x8bp5idNRMKQWJLAzt5CULW7UCwI1WvgApn-5w8X-kiEt3Uqnu5-Mbihl5W_VW_52ifQztx6EtBKglrL1flrmQb4ePxaOBtUiN_gCZMYo/s400/DSC05029.JPG" width="400" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Dejamos reposar la masa una hora, y después la estiramos muy muy fina, cortandola con un cortapastas.</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9hbdtUEfTSR8_-YmE-KAs53bIhyphenhyphen1GyD1F5UKsvIJSo3P6B37P-HSFDpsmQWmtFdI-Rh30EIDqhqzD7dRID_WZ7nBeCljnjWN4k9SChabyW0-ArTtnW9LWLWEWMesATp1gNUcxr9kjgdI/s1600/DSC05031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9hbdtUEfTSR8_-YmE-KAs53bIhyphenhyphen1GyD1F5UKsvIJSo3P6B37P-HSFDpsmQWmtFdI-Rh30EIDqhqzD7dRID_WZ7nBeCljnjWN4k9SChabyW0-ArTtnW9LWLWEWMesATp1gNUcxr9kjgdI/s400/DSC05031.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdBxjoATuHb-cZH6Q_4BQ9JgJqI7ncNs9VSEnj92_iEoW5E7RRsUmGtx5gwc7EapQSymL4Q1sviKCjgeIcvL09yYPLgFJeEdEqWss-ryH3gF10vHpGpXXmo5bopcopK9GCHl9-J4EPZDU/s1600/DSC05033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdBxjoATuHb-cZH6Q_4BQ9JgJqI7ncNs9VSEnj92_iEoW5E7RRsUmGtx5gwc7EapQSymL4Q1sviKCjgeIcvL09yYPLgFJeEdEqWss-ryH3gF10vHpGpXXmo5bopcopK9GCHl9-J4EPZDU/s400/DSC05033.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Volvemos a estiras las orejas antes de freírlas. Al meterlas en la sartén deberian hincharse.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOLcjb87oYb25_d-IvaRwKJnEoF_5sG9p6r7Pi481kXdodl7OnW64ZOIzrikV-KM_DYnaVzaDCS2ReyAI5Cy8jAs-l5SeVx58CQwHQzzmoOy2BwPtJ7EQ8Q9JqSBDphy5TwIjMhgxbxNQ/s1600/DSC05039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOLcjb87oYb25_d-IvaRwKJnEoF_5sG9p6r7Pi481kXdodl7OnW64ZOIzrikV-KM_DYnaVzaDCS2ReyAI5Cy8jAs-l5SeVx58CQwHQzzmoOy2BwPtJ7EQ8Q9JqSBDphy5TwIjMhgxbxNQ/s400/DSC05039.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Las escurrimos y las pasamos por papel para que estén bien sequitas y no sepan a aceite.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Las echamos azúcar y ¡A disfrutar!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFnBBAnn4Ywf2PdnvZ4O-CzXqewk2dbH2rAMCfxtSD_flTrS9xiVmBqVrnDiklG6X5uo2S13kc54gHfmR-y1GYO2z2OQKXoWS1GxcZX-W29_Xm9ch1_RzBkBezmensJFfM4uFipPva5A/s1600/DSC05042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFnBBAnn4Ywf2PdnvZ4O-CzXqewk2dbH2rAMCfxtSD_flTrS9xiVmBqVrnDiklG6X5uo2S13kc54gHfmR-y1GYO2z2OQKXoWS1GxcZX-W29_Xm9ch1_RzBkBezmensJFfM4uFipPva5A/s400/DSC05042.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Espero que os hayan gustado.</div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">¡Qué tengais un feliz fin de semana!</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-35417962352048514692011-03-08T22:21:00.000+01:002011-03-08T22:26:07.919+01:00Wok de langostinos al estilo asiáticoTeníamos unos langostinos en el congelador desde hace un tiempo, y ya había llegado el momento de darles salida, así que mi madre se puso a investigar por la blogosfera recetillas apetitosas.<br />
<br />
Y buscando, buscando encontró un blog que me gustó mucho, se llama "Las recetas de mis amigas", seguramente que algunos de vosotros lo conocíais ya, yo sinceramente no y me ha gustado. <br />
<br />
El caso es que tenia una receta de langostinos al estilo asiático que se nos hizo la boca agua leyéndolo, así que la anotamos y la hicimos el mismo fin de semana y ¡riquisimo! así que aquí comparto esta deliciosa receta, con algunos pequeños cambios de la receta "original".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEistNFH80LeiWarEr039tbMyzuabJVYYqt8Wbxti-fgn2YMNup6yTEKAsEzS7AyPFhOyFf1JyzVe3KZXxqBgKnO8HqKVzrXfOm1RWEa1hDdZmnbd23pkLYfWwhPmQvgdlRacq688eDO12s/s1600/DSC05102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEistNFH80LeiWarEr039tbMyzuabJVYYqt8Wbxti-fgn2YMNup6yTEKAsEzS7AyPFhOyFf1JyzVe3KZXxqBgKnO8HqKVzrXfOm1RWEa1hDdZmnbd23pkLYfWwhPmQvgdlRacq688eDO12s/s400/DSC05102.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
<strong> </strong>20 langostinos <br />
un poco de zumo de limón<br />
medio vaso de vino blanco<br />
2 cucharadas soperas de salsa de soja<br />
2 cucharadas soperas de miel<br />
1 limón<br />
aceite de oliva<br />
1 diente de ajo<br />
1 cebolla pequeña<br />
1 zanahoria<br />
1/2 pimiento verde<br />
1/2 pimiento rojo<br />
1 cucharadita de maicena<br />
pimienta negra<br />
<br />
acompañamos con arroz salvaje<br />
<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Pelamos los langostinos dejando solamente la colita, y los metemos en un bol durante una hora en zumo de limón, vino blanco, salsa de soja, miel, la corteza del limón y pimienta negra.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQx27ca3WmrOOBSNauocZVA9Whi57uEw0pGIKpxYXKuCXvHKoGkzqSjcOyNnkw3Lte1v0Js3wcOeKYb4VgsDsbak7oM_VsVk4OWNWMzJFnhf18QywYS5JRjGOuWdUXFWIQNySjuava6uQ/s1600/DSC05079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQx27ca3WmrOOBSNauocZVA9Whi57uEw0pGIKpxYXKuCXvHKoGkzqSjcOyNnkw3Lte1v0Js3wcOeKYb4VgsDsbak7oM_VsVk4OWNWMzJFnhf18QywYS5JRjGOuWdUXFWIQNySjuava6uQ/s400/DSC05079.JPG" width="400" /></a></div><br />
Cortamos en cuadraditos la zanahoria, la cebolla y los pimientos y los ponemos juntos con un ajo picado en el wok. Lo salteamos unos 3 minutos, hasta que las verduras estén hechas pero aun crujientes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu1LpTc6KpNIR-haMYxkK17hIR4tfdr3ge3UrOFB8MxFtekdAEmjIhg24My-msB_g_UNU642dN0uNCTj5BOoCyrfYuD4zMV8Nfh5wa43ND6gxYgtLtCRkGR1jJ2AbOTTfDK4RU3bfdllA/s1600/DSC05088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu1LpTc6KpNIR-haMYxkK17hIR4tfdr3ge3UrOFB8MxFtekdAEmjIhg24My-msB_g_UNU642dN0uNCTj5BOoCyrfYuD4zMV8Nfh5wa43ND6gxYgtLtCRkGR1jJ2AbOTTfDK4RU3bfdllA/s400/DSC05088.JPG" width="400" /></a></div><br />
Añadimos los langostinos al wok.<br />
<br />
Disolvemos la maicena en parte de la marinada de los langostinos y quitamos bien todos los grumos. Lo añadimos junto con el resto de la marinada al wok.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuiwFsD6RaNZlo-p-N_sfnT_73XCquJZ5ZeL8j8k6SUOAmeaP7rjfPjSbHm5U3BN53iTlxXffGgdExV67JBS61YZlGDWtcoPqY1N0zduGDV5tfDl84ygx4GPYwvDgRC_Wg3fmVr5vTh88/s1600/DSC05095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuiwFsD6RaNZlo-p-N_sfnT_73XCquJZ5ZeL8j8k6SUOAmeaP7rjfPjSbHm5U3BN53iTlxXffGgdExV67JBS61YZlGDWtcoPqY1N0zduGDV5tfDl84ygx4GPYwvDgRC_Wg3fmVr5vTh88/s400/DSC05095.JPG" width="400" /></a></div><br />
Lo servimos acompañado del arroz salvaje.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigL0VW8DpJM2N9Ye0pOiUWp6lll2-mxZZOoDFo9U64QZYb4EsTdioIk8YQ6Emkjc20Upo8wwJI35AQ2Z61LVqLIVZ_ZZdzxuTuJDINMQn15oT0REICpAaNzuRIcwA1FBkDxQXEMXJA8F8/s1600/DSC05101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigL0VW8DpJM2N9Ye0pOiUWp6lll2-mxZZOoDFo9U64QZYb4EsTdioIk8YQ6Emkjc20Upo8wwJI35AQ2Z61LVqLIVZ_ZZdzxuTuJDINMQn15oT0REICpAaNzuRIcwA1FBkDxQXEMXJA8F8/s400/DSC05101.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Espero que os haya gustado.</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-45472137376745824752011-03-05T12:44:00.000+01:002011-03-05T12:44:51.505+01:00Salamanca, patrimonio de la humanidadHace unos días me fui a visitar Salamanca con unos amigos. Había estado de pequeña pero como os podeís imaginar de lo único que me acordaba era de la ranita que todos buscamos en la fachada de la Universidad.<br />
<br />
Salamanca fue nombrada patrimonio de la humanidad en 1988 por la UNESCO y es que tiene un enorme patrimonio cultural y unos edificios increíbles:<br />
<div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRMS3M8iGHyjHCnjPR-cnlDfjNYt_mtaNni0ZAlwzT1sXPGYAd7Ods49nzwRcg5dDa-t00wb08Z9sUJlu1-khqXqiV2bh1xYM_2g2gTzvD37Yz9pxHeLPsDpVWkUVhjvwgIJznSVkcbCY/s1600/Salamanca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRMS3M8iGHyjHCnjPR-cnlDfjNYt_mtaNni0ZAlwzT1sXPGYAd7Ods49nzwRcg5dDa-t00wb08Z9sUJlu1-khqXqiV2bh1xYM_2g2gTzvD37Yz9pxHeLPsDpVWkUVhjvwgIJznSVkcbCY/s400/Salamanca.jpg" width="400" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Y ahora a por la parte rica, rica del viaje :)</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Empeze con un buenisimo desayuno de Cola Cao con un cruasán hojaldrado, delicioso. Una amiga se comió una raqueta ¡¡¡que quitaba el sentido!!!</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHGpQpLcY_RZ-oKrsN5AQjpmX7PWcsYELoSwpR5oCxAkfrHrYFDim-NQSkp1VrMQ59l1_GXRIfkJ28PqS-owFw4Mj2NfdY61bvAPJ4JWVyyEY65LDbdiaxvGnUb8C3ZQxe3CPxx8rky7s/s1600/DSC04724.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHGpQpLcY_RZ-oKrsN5AQjpmX7PWcsYELoSwpR5oCxAkfrHrYFDim-NQSkp1VrMQ59l1_GXRIfkJ28PqS-owFw4Mj2NfdY61bvAPJ4JWVyyEY65LDbdiaxvGnUb8C3ZQxe3CPxx8rky7s/s400/DSC04724.JPG" width="400" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Paseando encontramos una tienda, por desgracia cerrada, de productos franceses. Me pareció muy bonita y colorida, ¡era como de juguete! :)</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSR8KLYtSdScBReHUvMZV7xuhxmckynZAEK2lWb2evtjP99tV_mP90A9P7vBzh-MuDFu-Og9vg3WN9KLy2R6UWkHDC-VsaUJLoeh8jHJ6UT1eSztpYmDfzGZRb-AEwY7jL9wH5nNwLwSk/s1600/DSC04732.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSR8KLYtSdScBReHUvMZV7xuhxmckynZAEK2lWb2evtjP99tV_mP90A9P7vBzh-MuDFu-Og9vg3WN9KLy2R6UWkHDC-VsaUJLoeh8jHJ6UT1eSztpYmDfzGZRb-AEwY7jL9wH5nNwLwSk/s400/DSC04732.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify">Y paseando, paseando llego ... ¡la hora de comer! Comimos en un restaurante que nos recomendo una amiga que es de la ciudad, que se llama <em>Mandala</em>, fue todo un acierto: comida muy bien hecha, variada y poco grasa.</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Aquí os pongo las cosas ricas que probamos.</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkpyi8slfLnZlPcQfzRAGib2xwye6xwhLzyDfAJMmf61NKJ3ruqf4ojC4OXCSwVbsV1XiLYKKfhy5pNfUpt10-UFqDOmBVUmgyaqgjUwglA502cdYzZG0QR6Qnv45XstJGtj6JA9E_sEY/s1600/primerplato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkpyi8slfLnZlPcQfzRAGib2xwye6xwhLzyDfAJMmf61NKJ3ruqf4ojC4OXCSwVbsV1XiLYKKfhy5pNfUpt10-UFqDOmBVUmgyaqgjUwglA502cdYzZG0QR6Qnv45XstJGtj6JA9E_sEY/s400/primerplato.jpg" width="400" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGyM5WthOa2Tsd9U-3dhyyDrXhWn8LFCeIIhNac3nx96inO0rCQRmrt8SqZ1NnkbMCfW3_SiI4h0coCoEi59wyTwJBkpASAv4pSLgfep4h4NR54sDHeO32XF8dlRGri0BxJtN6hXelTYw/s1600/segundosplatos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGyM5WthOa2Tsd9U-3dhyyDrXhWn8LFCeIIhNac3nx96inO0rCQRmrt8SqZ1NnkbMCfW3_SiI4h0coCoEi59wyTwJBkpASAv4pSLgfep4h4NR54sDHeO32XF8dlRGri0BxJtN6hXelTYw/s400/segundosplatos.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ7j6lpvLKLHc5DWnoENI8d_3F5zkP6b4UBtkBVUvlCCuG4BcQKh53nuN8Fc8rya_xL8TZmQBiVIwogOlUBF9fEI0DpZHHUjcjiYnN98S4DaQ_WZufG_sRM93yU8tx20ElNyabVxNQUYo/s1600/postres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ7j6lpvLKLHc5DWnoENI8d_3F5zkP6b4UBtkBVUvlCCuG4BcQKh53nuN8Fc8rya_xL8TZmQBiVIwogOlUBF9fEI0DpZHHUjcjiYnN98S4DaQ_WZufG_sRM93yU8tx20ElNyabVxNQUYo/s400/postres.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Para acabar os dejo mi último bocado en la Plaza Mayor, un pañuelo: masa hojaldrada con crema y almendras laminadas.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG91LuPUQQQ7u-fs794gl0whqpc0zJJCxztBzf5X6jSFOw88FxM82m1YTZ62AwCNiwwt9mUAQ8_RAknzJZlFopXukIfb8ddBIyglu0uG_OUqvW-BnWCssHlfZu5A0sOmo2tanhyE2cWHo/s1600/DSC04904.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG91LuPUQQQ7u-fs794gl0whqpc0zJJCxztBzf5X6jSFOw88FxM82m1YTZ62AwCNiwwt9mUAQ8_RAknzJZlFopXukIfb8ddBIyglu0uG_OUqvW-BnWCssHlfZu5A0sOmo2tanhyE2cWHo/s400/DSC04904.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Espero que esta breve visita por tan bella ciudad y por una pequeña parte de su gastronomía os haya gustado.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Un beso para todos y que disfrutes muchisimo de este maravilloso fin de semana. </div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-49543948402817593662011-02-28T22:35:00.000+01:002011-02-28T23:10:28.782+01:00Lasaña de verdurasEsta receta la tengo desde hace unos días guardada. Es muy sencillita de hacer pero muy aparentosa para una visita, además de deliciosa para los pocos ingredientes que tiene.<br />
<br />
También es una receta que hace mi madre desde que soy pequeña y que la guardo con gran cariño, espero que os guste tanto como en mi casa. <br />
<br />
Y sin mas rodeos os dejo con la receta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrk4RJ2qdgo2Yl3OvZQBZ2Th-y2WTBdpKbddA8wZgxBiVoLjnb3e5jvY0WBwK6zDUfCgz5xeyEZCQRp6Fp40jJTPNGI-QnJD1dnHFM7T9HNF81X_MB8QL1yHWIBcWc-9acupMO7NrGVSY/s1600/DSC04631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrk4RJ2qdgo2Yl3OvZQBZ2Th-y2WTBdpKbddA8wZgxBiVoLjnb3e5jvY0WBwK6zDUfCgz5xeyEZCQRp6Fp40jJTPNGI-QnJD1dnHFM7T9HNF81X_MB8QL1yHWIBcWc-9acupMO7NrGVSY/s400/DSC04631.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
<strong> </strong>1 berenjena<br />
2 calabacines medianos<br />
1 cebolla<br />
1 pimiento rojo<br />
9 láminas de pasta de lasaña<br />
queso parmesano rallado<br />
<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Se cortan las verduras, y se pochan. Es mejor empezar haciendo la cebolla y después añadir las demás verduras porque la cebolla tarda un poquito mas en hacerse.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG54_Jo7AuiSHJG5RNMcTA61r5Y7bOvZ3DLxtquVgmn9Ha_l-KxrSaUbNbUj1ukapEmyvKOHJ4ph2oKB7pRf4sviIIrqAwZAZSxamw-ht_3zU4eSivz0mUTGZwqWKEy2OcOotwPFpq03M/s1600/DSC04604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG54_Jo7AuiSHJG5RNMcTA61r5Y7bOvZ3DLxtquVgmn9Ha_l-KxrSaUbNbUj1ukapEmyvKOHJ4ph2oKB7pRf4sviIIrqAwZAZSxamw-ht_3zU4eSivz0mUTGZwqWKEy2OcOotwPFpq03M/s400/DSC04604.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Una vez hecho el relleno, montamos el plato.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
Colocamos las láminas de pasta juntitas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCBKu9vXdS9HWYbktdsKiIAIgB2ofDhKc_CaiFLDqNWcRHy79u_PPHPRK2xCJwLMDiD7vMeww8-rSMm-N6tVDEDsJmHOBLoBlJNdFuvk3gHlqRkpCknccdRpWjj_rKIkuNFdD3GbbkL_g/s1600/DSC04612.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCBKu9vXdS9HWYbktdsKiIAIgB2ofDhKc_CaiFLDqNWcRHy79u_PPHPRK2xCJwLMDiD7vMeww8-rSMm-N6tVDEDsJmHOBLoBlJNdFuvk3gHlqRkpCknccdRpWjj_rKIkuNFdD3GbbkL_g/s400/DSC04612.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ponemos parte de las verduras que hemos preparado y las cubrimos generosamente con bechamel. Repetimos el proceso hasta que se nos acaben las verduras, yo conseguí hacer tres capas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN9X_ddyX8_jcFccryKiv_giSB7tvT25oWu13bS2ejwjnI01dGDrD1ZQIvBDvl6OrK9bAY0hGp6MKE5KiQLpL2uWq4aViihQ65uz7ovuzfCMAGYfc6NJC0bEpwFK-mW6JZpAI8Lva9GA8/s1600/DSC04613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN9X_ddyX8_jcFccryKiv_giSB7tvT25oWu13bS2ejwjnI01dGDrD1ZQIvBDvl6OrK9bAY0hGp6MKE5KiQLpL2uWq4aViihQ65uz7ovuzfCMAGYfc6NJC0bEpwFK-mW6JZpAI8Lva9GA8/s400/DSC04613.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Cuando hayamos acabado el proceso de las capas rematamos el plato rallando queso parmesano (o manchego curado) por encima ...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0WlmM046Emz6UebC-iA_NA4xV9FBe18qEhj32cNwPzV3XEZhGgV7KdN5hYIouFcwAO1E120ctXhF9cnWLVjg50_ipbILrOVcU4uezHTLayAxpUKlvWmpTLH-oPjKtIYDVJk0lK7Bke0g/s1600/DSC04621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0WlmM046Emz6UebC-iA_NA4xV9FBe18qEhj32cNwPzV3XEZhGgV7KdN5hYIouFcwAO1E120ctXhF9cnWLVjg50_ipbILrOVcU4uezHTLayAxpUKlvWmpTLH-oPjKtIYDVJk0lK7Bke0g/s400/DSC04621.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
... y al horno 20 minutos a 200ºC</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6pbk-Unt1HiaK-SeQGjumFbkDxKBLk3YC11IO4nhqWfkuMpcRyrxPbJkCykpYnOaSUfy9vf1hy7dafNVd7k__4LjVHK4v1fuwm3jB9gxuFKvxrc8RyvSY72DHOFHk7hCw92EbhVRLh8c/s1600/DSC04630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6pbk-Unt1HiaK-SeQGjumFbkDxKBLk3YC11IO4nhqWfkuMpcRyrxPbJkCykpYnOaSUfy9vf1hy7dafNVd7k__4LjVHK4v1fuwm3jB9gxuFKvxrc8RyvSY72DHOFHk7hCw92EbhVRLh8c/s400/DSC04630.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Espero que os haya gustado :)</div>Que tengaís una buenísima semana.Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-77252071742561896602011-02-24T17:52:00.000+01:002011-02-25T15:28:40.033+01:00Pollo al curryEsta receta la hace mi madre desde que soy muy pequeña y siempre ha sido uno de mis platos preferidos.<br />
<br />
Lo solía hacer cuando celebrabamos algo especial y hacia tiempo que no lo preparaba, pero para mi sorpresa me lo había cocinado para comer y me encanto llegar del trabajo y encontrarme tan rico plato.<br />
<br />
Aquí os dejo con la receta y espero que os guste tanto como a mí.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCmsUFDyLZKCcKQphylRUEn82sTS9x7nTRcspNXaiCRuOj5qSg1bWlRX1L5tw9-26jgAj_R9MHphkucH06HK3vLGdUvNCoqtRrQs_X05UEqBWzRmed2yZ-OAkEJEiatlnZbR215GQA7Q0/s1600/DSC04525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCmsUFDyLZKCcKQphylRUEn82sTS9x7nTRcspNXaiCRuOj5qSg1bWlRX1L5tw9-26jgAj_R9MHphkucH06HK3vLGdUvNCoqtRrQs_X05UEqBWzRmed2yZ-OAkEJEiatlnZbR215GQA7Q0/s400/DSC04525.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
750 gr. de pollo<br />
1 manzana reineta<br />
2 cebollas medianas<br />
1/2 taza de pasas<br />
1 vaso de caldo de pollo<br />
1/2 vaso de vino blanco<br />
aceite de oliva<br />
2 cuccharaditas de curry en polvo<br />
ajo en polvo <br />
pimienta negra<br />
sal<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Troceamos la pechuga y la sazonamos con sal, pimienta negra molida y ajo en polvo. En una cazuela ponemos el aceite y cuando está caliente doramos el pollo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisXm65c2cz8-VR2-jHOkjo71dozA7zSlon6rm8XwCJCmdIx4jEH-gQj0gC78xPvaJEvJvi1RIAzo6yCXRfkCV8gp4UX5pe2QOKsYnJfvQbqJJBg9E_TtnBk6yPA_qyVoRGGXJmoKO-cD4/s1600/DSC04506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisXm65c2cz8-VR2-jHOkjo71dozA7zSlon6rm8XwCJCmdIx4jEH-gQj0gC78xPvaJEvJvi1RIAzo6yCXRfkCV8gp4UX5pe2QOKsYnJfvQbqJJBg9E_TtnBk6yPA_qyVoRGGXJmoKO-cD4/s400/DSC04506.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM4sKEz6ixt3bKLz4A3HKDmdrWNsDeFyvTo4GYV1MTLAuKUHKBWkJiph7JVWV06rgGHeSFn8GhMuY7I_PT-cVh-Qxqr8gZkiPMm0sqpB9DRLtmNk9-VPZ-P8yARHztQBpd1bM79On58jM/s1600/DSC04507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM4sKEz6ixt3bKLz4A3HKDmdrWNsDeFyvTo4GYV1MTLAuKUHKBWkJiph7JVWV06rgGHeSFn8GhMuY7I_PT-cVh-Qxqr8gZkiPMm0sqpB9DRLtmNk9-VPZ-P8yARHztQBpd1bM79On58jM/s400/DSC04507.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">En el aceite en el que doramos el pollo, echamos la cebolla hasta que se ablande y tome un ligero color dorado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIXuXH4V69zJNCbKnYRlavRe90f2EIinGcl1VfoiHDallWWqUNzSOIaGKkWBhSZ5xBYP4p41PMDAp6dt5Q9HVYEYbomFHzd7I3WM_PGBI-7OlIO9E2Pts6F1Zy1vbIuLWPtRNh2kKea18/s1600/DSC04508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIXuXH4V69zJNCbKnYRlavRe90f2EIinGcl1VfoiHDallWWqUNzSOIaGKkWBhSZ5xBYP4p41PMDAp6dt5Q9HVYEYbomFHzd7I3WM_PGBI-7OlIO9E2Pts6F1Zy1vbIuLWPtRNh2kKea18/s400/DSC04508.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Fuera del fuego, para que no se nos queme, añadimos las 2 cucharaditas de curry, la manzana y las pasas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Lo regamos con el caldo y el vino y dejamos que cueza 1/2 hora a fuego medio.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFsEm0jonOfyrSL84EiHH2yGDVoIoRRjQxhOoeXC5GLsY9Q3fjzLiwZKqmq8YR7oee2AntKgQTOOtByC3WJOgBHfayOE6wV7QBMFgEvGb2SxdHIigtIV12ypVMeMEBpZcz5CbthpjBmq8/s1600/DSC04515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFsEm0jonOfyrSL84EiHH2yGDVoIoRRjQxhOoeXC5GLsY9Q3fjzLiwZKqmq8YR7oee2AntKgQTOOtByC3WJOgBHfayOE6wV7QBMFgEvGb2SxdHIigtIV12ypVMeMEBpZcz5CbthpjBmq8/s400/DSC04515.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Puede servirse acompañado con arroz basmati, fideos de arroz o cous-cous.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCmsUFDyLZKCcKQphylRUEn82sTS9x7nTRcspNXaiCRuOj5qSg1bWlRX1L5tw9-26jgAj_R9MHphkucH06HK3vLGdUvNCoqtRrQs_X05UEqBWzRmed2yZ-OAkEJEiatlnZbR215GQA7Q0/s1600/DSC04525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCmsUFDyLZKCcKQphylRUEn82sTS9x7nTRcspNXaiCRuOj5qSg1bWlRX1L5tw9-26jgAj_R9MHphkucH06HK3vLGdUvNCoqtRrQs_X05UEqBWzRmed2yZ-OAkEJEiatlnZbR215GQA7Q0/s400/DSC04525.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Espero que os haya gustado :)</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-19124877264365766262011-02-20T11:15:00.000+01:002011-02-20T11:23:26.514+01:00Tarta ligera de melocotónDespués de una semana agotadora y sin poder publicar, por fin tengo un pequeño respiro. Esta tarta la hice el fin de semana pasado para unos amigos que vinieron a comer a casa, y la he tenido "guardada" toda la semana porque como ya os he contado entre la universidad y el trabajo me ha sido imposible sacar un huequito para publicarla.<br />
<br />
Es una tarta muy ligera y muy suave de sabor, así que es perfecta para después de una comida copiosa.<br />
<br />
Sin más rollos os dejo ya con la receta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_XCJD349WUFHLV77zhaq19RQKptOGAHp7p3q4IeQCuOI94g5tbQzeegCYSUH2tr37-Y62fzWp8-dzE6i9nU6LJleA5GUPU7MyYHb0v09KVgWm3AxWVJSEpsh8LNgUekbSnOjje7GIKhg/s1600/DSC04638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_XCJD349WUFHLV77zhaq19RQKptOGAHp7p3q4IeQCuOI94g5tbQzeegCYSUH2tr37-Y62fzWp8-dzE6i9nU6LJleA5GUPU7MyYHb0v09KVgWm3AxWVJSEpsh8LNgUekbSnOjje7GIKhg/s400/DSC04638.JPG" width="400" /></a></div><br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
1 lámina de hojaldre<br />
1 bote de melocotones en almíbar<br />
crema pastelera<br />
1 huevo<br />
leche<br />
azúcar<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
Forramos un molde untado en mantequilla, con la lámina de hojaldre.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg17PFLAzXyejmK7cYsDDL1efNszpEJTogTdkihFKwQcLQBESS3XaYRIR08UqKwG_csKQptXWU0WUDNAYhTilFLBCy4B4GypVuCJV9DhlybIURf1o4w3mMc9VwEZuCdGUmkQRhpKuP8N0M/s1600/DSC04618.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg17PFLAzXyejmK7cYsDDL1efNszpEJTogTdkihFKwQcLQBESS3XaYRIR08UqKwG_csKQptXWU0WUDNAYhTilFLBCy4B4GypVuCJV9DhlybIURf1o4w3mMc9VwEZuCdGUmkQRhpKuP8N0M/s400/DSC04618.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Cubrimos el fondo del hojaldre con una capa generosa de crema pastelera.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgefuMWaAzwDZyQTwFnaFSMX7mdiEsgfLi1gRZwHlExvNB9oa6prdy0WF0Poq348GtBOJIVwfQ_RmxpIjGdySR3tmmg3eMkq2alzFXlknR7oBzHlpIfu5bEc7KnCqQgni2dnjAngMApIb0/s1600/DSC04619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgefuMWaAzwDZyQTwFnaFSMX7mdiEsgfLi1gRZwHlExvNB9oa6prdy0WF0Poq348GtBOJIVwfQ_RmxpIjGdySR3tmmg3eMkq2alzFXlknR7oBzHlpIfu5bEc7KnCqQgni2dnjAngMApIb0/s400/DSC04619.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Colocamos encima los melocotones en almíbar, escurridos y cortados en gajos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2LNNgcseBOHNbXC7xSGphyr_9EyfTy-2oxmJOe1wJ7Iw2sfyGy94HAIEGTJapOh4AYrlvAwI9Ysw6r2pI_EaM98FV1q_LOGWCfrO8bSPuscL3Ss-ItNoK-cQSMQQNC6lRbk3c6V26LaE/s1600/DSC04623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2LNNgcseBOHNbXC7xSGphyr_9EyfTy-2oxmJOe1wJ7Iw2sfyGy94HAIEGTJapOh4AYrlvAwI9Ysw6r2pI_EaM98FV1q_LOGWCfrO8bSPuscL3Ss-ItNoK-cQSMQQNC6lRbk3c6V26LaE/s400/DSC04623.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Batimos el huevo con una cucharada sopera de azúcar y un chorrito de leche. Cubrimos los melocotenes con esta mezcla.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3RHAsWfExTkU8x0v_orGqXC5lXiT3av_d2zXqltC9WhaKPFd68MZrKxkchyphenhyphenDu3BZHAlWEZYwoGZ3DJR9YudFGMYYPWlwau39AEiOYECE8Fc2cI3u3d53QaaOmZ6T-YoV4Nut9JxADyaI/s1600/DSC04624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3RHAsWfExTkU8x0v_orGqXC5lXiT3av_d2zXqltC9WhaKPFd68MZrKxkchyphenhyphenDu3BZHAlWEZYwoGZ3DJR9YudFGMYYPWlwau39AEiOYECE8Fc2cI3u3d53QaaOmZ6T-YoV4Nut9JxADyaI/s400/DSC04624.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Lo metemos al horno 30 minutos a 180ºC. Antes de comerla es muy importante que este completamente fría.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPv0tEr_H7qVLplecChcLRUgC2JgiH7BC341rYQBufrdx5k4PyCLhElLziMkWtqDSPK3_-5zTCv-FLAkfL6W1r7GqX6VJmE4LAQvba4OUujGoNwWhI_s04qZIHqJklcC7FoIF1oLB9u2A/s1600/DSC04636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPv0tEr_H7qVLplecChcLRUgC2JgiH7BC341rYQBufrdx5k4PyCLhElLziMkWtqDSPK3_-5zTCv-FLAkfL6W1r7GqX6VJmE4LAQvba4OUujGoNwWhI_s04qZIHqJklcC7FoIF1oLB9u2A/s400/DSC04636.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Espero que os haya gustado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">¡Qué tengaís una feliz semana!</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-24466379815726437782011-02-13T12:52:00.000+01:002011-02-20T11:23:14.467+01:00Mejillones rellenos al hornoAunque se remuevan los cimientos de la cocina francesa e incluso los seguidores de Julia Child, yo siempre hago la bechamel sólo con aceite de oliva (ni una gota de mantequilla) y me sale rica, a juicio de los que la prueban.<br />
<br />
Estos tigres los borda mi abuela. Ella los fríe en aceite bien caliente después de rebozarlos en huevo y pan rallado. Están bueniiiiiisimos.<br />
<br />
Quise hacer una prueba para aligerarlos de calorías y por eso los puse a gratinar en el horno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGKyjQAJwvBOBLLQxIZopvadIGJZHGg4Ibi_PkBavnwsbKte8zg4AV4uNPKYDUMikSSSajD6dNCJDcOKQC7nV2aqRfy1plklx6oyEYTj-SiifjnqgpFll0BhTx35TH9kU41lGwyJNKnZ4/s1600/DSC04598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGKyjQAJwvBOBLLQxIZopvadIGJZHGg4Ibi_PkBavnwsbKte8zg4AV4uNPKYDUMikSSSajD6dNCJDcOKQC7nV2aqRfy1plklx6oyEYTj-SiifjnqgpFll0BhTx35TH9kU41lGwyJNKnZ4/s400/DSC04598.JPG" width="400" /></a></div><br />
<strong>Ingredientes para el relleno:</strong><br />
<br />
1 kg. de mejillones cocidos (en el peso esta incluida la cáscara)<br />
4 lonchas de jamón york<br />
1/4 cebolla<br />
1/4 pimiento rojo<br />
pan rallado<br />
<br />
<strong>Ingredientes para la bechamel:</strong><br />
<br />
5 cucharada de aceite de oliva<br />
5 cucharadas de harina<br />
leche<br />
una taza del caldo de cocer los mejillones.<br />
nuez moscada<br />
sal<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Vamos a preparar primero <em>la bechamel</em> ya que es lo que más tiempo lleva y es la base para hacer nuestros mejillones.<br />
<br />
esta masa o salsa, es muy fácil de hacer, lo único que se necesita es paciencia y dedicarle un poco de tiempo.<br />
<br />
Ponemos en una cazuela a fuego lento el aceite, y cuando coja un poquito de temperatura añadimos la harina y la doramos ligeramente. Hay que estar removiéndolo continuamente, así que tenemos que tener un poquito de paciencia. Poco a poco vamos añadiendo la leche y el caldo<br />
<br />
No he puesto una cantidad fija de leche, ya que eso dependerá de como os vaya quedando la textura, pero no hará falta que echeis mucha cantidad, ya que tiene que quedarnos bien espesa.<br />
<br />
Cuando tengamos la textura que queramos (20 min. más o menos), dejamos de añadir leche y seguimos cociendo unos minutos (5 minutos aprox), mientras seguimos removiendo. Si está bien hecha no deberia haber grumos.<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Añadimos sal y una pizca de nuez moscada y probamos: no debería saber nada de nada a harina.<br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-2sn7Zf5QXpyEJEXwdZCIyFzpjt0S2lsT_AhmVAuiAGx-zK3kuikh81XztgdB8X6f6vHmg34kLSWhrzytJgcLEcb4clC57tzSAsNTK5Js-x3dqdspLYHtzDoPIsMdGHaYW70c41TvXQM/s1600/DSC04583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-2sn7Zf5QXpyEJEXwdZCIyFzpjt0S2lsT_AhmVAuiAGx-zK3kuikh81XztgdB8X6f6vHmg34kLSWhrzytJgcLEcb4clC57tzSAsNTK5Js-x3dqdspLYHtzDoPIsMdGHaYW70c41TvXQM/s400/DSC04583.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">Separamos los mejillones de las conchas y reservamos.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcSSXSMb4GSSVveKkSMnuNQjA2AIXU-2tUv-jqjNw89feKFLi_nVfGrAcnfZzwFeWBlMmHslnPv0PBAqmAE71s5sYvnCx3wjc5L49tAYqWTAyfsz454SFM0812wiaxxWccdy8cdCEEE_o/s1600/DSC04584.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcSSXSMb4GSSVveKkSMnuNQjA2AIXU-2tUv-jqjNw89feKFLi_nVfGrAcnfZzwFeWBlMmHslnPv0PBAqmAE71s5sYvnCx3wjc5L49tAYqWTAyfsz454SFM0812wiaxxWccdy8cdCEEE_o/s400/DSC04584.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">Cortamos la cebolla y el pimiento rojo y lo pochamos en una sartén.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYsIE1eU38VCyacK2d6uKtrlNJUhO5ZdHvMTIBSTsvhyphenhyphenNPrs3DUfBrCN7_uCJ7DfM7SzaLrYJde_sjyePZsqT4-Vng39JBwBvMa3j59ULnobBt73lDqarpR_PoWq_FcgEsp2ZtaGO4lo8/s1600/DSC04585.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYsIE1eU38VCyacK2d6uKtrlNJUhO5ZdHvMTIBSTsvhyphenhyphenNPrs3DUfBrCN7_uCJ7DfM7SzaLrYJde_sjyePZsqT4-Vng39JBwBvMa3j59ULnobBt73lDqarpR_PoWq_FcgEsp2ZtaGO4lo8/s400/DSC04585.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">Añadimos a las verduras los mejillones picaditos.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3C3oGH8b_HpEvAGcMP0pppiX-hSE7EKVD0qxXoAexK2h5w9u2MH5guBU3qvQeIUPI7io4HhbZzLnrLxl7IdCXXqpFk40SFWIcujHVRyNgZ1wf72szmrKqAWvLqb57tmE3n62baf1D2Wg/s1600/DSC04586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3C3oGH8b_HpEvAGcMP0pppiX-hSE7EKVD0qxXoAexK2h5w9u2MH5guBU3qvQeIUPI7io4HhbZzLnrLxl7IdCXXqpFk40SFWIcujHVRyNgZ1wf72szmrKqAWvLqb57tmE3n62baf1D2Wg/s400/DSC04586.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
Mezclamos esta mezcla con la bechamel que habiamos preparado.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCZZlrPIIMU2HRYBHdMGhqmY74gmBrLUoye94xKb5-QE-zzsighuyD2vgP6hNEZSP4UP0s6k30sghnyHjmFXnNMgnbD9DF3XLHFszD1bb66xxaTra6s_7KN4zilMyxR135GXn-DgnTKs/s1600/DSC04588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCZZlrPIIMU2HRYBHdMGhqmY74gmBrLUoye94xKb5-QE-zzsighuyD2vgP6hNEZSP4UP0s6k30sghnyHjmFXnNMgnbD9DF3XLHFszD1bb66xxaTra6s_7KN4zilMyxR135GXn-DgnTKs/s400/DSC04588.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">Ya solo nos queda rellenar las conchas de mejillones.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDDGkQ3bqOKwFuEtfkjhQK1mV4DjBwrNit5SyMP2qISCZ0BxAk3RLaj3phxKv-kMVLkhbHhr5IiCrDZUnRRvsywdOntpfehsUuY9qSLfwlIee8JO_HTwuFmgI7g4Bbd_1hEJf737RdgQs/s1600/DSC04590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDDGkQ3bqOKwFuEtfkjhQK1mV4DjBwrNit5SyMP2qISCZ0BxAk3RLaj3phxKv-kMVLkhbHhr5IiCrDZUnRRvsywdOntpfehsUuY9qSLfwlIee8JO_HTwuFmgI7g4Bbd_1hEJf737RdgQs/s400/DSC04590.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">Los cubrimos con un poco de pan rallado y unas gotitas de aceite de oliva.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7wySYSEeHLCuoYvBNFTICRAMVeGjS93x5XRvDSoQnDUNOIfuUnTQXgdS2s83VReH1IMzeR8KXFpcd8UdAEpD_6ifVIv9RhaPdz1IYaxvnx_HdKg4_RpG7IrTuwZC4kMZEx3A3-HJCYds/s1600/DSC04591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7wySYSEeHLCuoYvBNFTICRAMVeGjS93x5XRvDSoQnDUNOIfuUnTQXgdS2s83VReH1IMzeR8KXFpcd8UdAEpD_6ifVIv9RhaPdz1IYaxvnx_HdKg4_RpG7IrTuwZC4kMZEx3A3-HJCYds/s400/DSC04591.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">Y al horno a 200ºC hasta que esten doraditos.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxiMWVD4Bt18mF2xIhzgl6XhPF5hDpLYpMdufNc2d6zxstvlxwNuqIJI8lFqaoZpuMKBD9FzdHJhdmGkJiBzsu4khpKoSfO9mRTfNwadl1vhDnVRFZ08puyeuI3TSUhho_sPhKCiRDY80/s1600/DSC04593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxiMWVD4Bt18mF2xIhzgl6XhPF5hDpLYpMdufNc2d6zxstvlxwNuqIJI8lFqaoZpuMKBD9FzdHJhdmGkJiBzsu4khpKoSfO9mRTfNwadl1vhDnVRFZ08puyeuI3TSUhho_sPhKCiRDY80/s400/DSC04593.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">Espero que os haya gustado.</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-1032296797263589072011-02-10T19:28:00.000+01:002011-02-20T11:23:06.950+01:00Magdalenas de tomateEstas magdalenas son un pequeño "experimento" que hice. La idea era que supieran a tomate y acompañarlas con algo salado, como jamón o queso.<br />
<br />
Las magdalenas salieron riquisimas y muy esponjosas pero el sabor a tomate es suavisimo, se nota muy de fondo. Lo bueno es que como el sabor es tan tenue se pueden comer con algo salado, con algo dulce o solas (que es como fueron devoradas la mayoría en mi casa).<br />
<br />
Aunque esta pequeña prueba no dio el resultado esperado, estaban ¡de muerte! por eso que las comparto con vosotros.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCi-nLhledSe80vYbJoKTNMijGrd_6LRlFZJl14uBnqYyTGe2W6RepOMRp551AqEOXLcgw6d5IUgSM2XSi_wKdU2j6OUWJQpY8NGdr_Z_PpRW2vS-cF8DH8t6UrSlaAUY-cavj_ynMFYE/s1600/DSC04428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCi-nLhledSe80vYbJoKTNMijGrd_6LRlFZJl14uBnqYyTGe2W6RepOMRp551AqEOXLcgw6d5IUgSM2XSi_wKdU2j6OUWJQpY8NGdr_Z_PpRW2vS-cF8DH8t6UrSlaAUY-cavj_ynMFYE/s400/DSC04428.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
100 gr. de tomate triturado<br />
100 gr. de azúcar<br />
110 gr. de harina<br />
2 huevos<br />
1 dl. de aceite de girasol<br />
1/2 sobre de levadura Royal<br />
sal<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Mezclamos el tomate con el azúcar y los huevos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSsy0URGFzAelbsPgEubj-y7elETEKg92bFdDMPAxeeBsiZzgj5PBG7BFGir-NpIjtITNlS2Dau0t7_msrxL8EGH80i4n7Duy8CQXy1WTVN9gSa5sBIrnGyNihM7YeGfciOAzQOp6cZ2Y/s1600/DSC04420.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSsy0URGFzAelbsPgEubj-y7elETEKg92bFdDMPAxeeBsiZzgj5PBG7BFGir-NpIjtITNlS2Dau0t7_msrxL8EGH80i4n7Duy8CQXy1WTVN9gSa5sBIrnGyNihM7YeGfciOAzQOp6cZ2Y/s400/DSC04420.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Añadimos el aceite y volvemos a batir.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBdsN28I9bNL8UqEZTUJTclo6YUO6eMGp8pdj8OXz6pu_XI8E5rXY6dthGhJn7rk-eVWgerGiEGNuhmBwbt6RXvdDnaSM9DZ-kX77KuIOIz2idcpj1gSqjCbsV7blqNt_WOg11ZegDSLs/s1600/DSC04422.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBdsN28I9bNL8UqEZTUJTclo6YUO6eMGp8pdj8OXz6pu_XI8E5rXY6dthGhJn7rk-eVWgerGiEGNuhmBwbt6RXvdDnaSM9DZ-kX77KuIOIz2idcpj1gSqjCbsV7blqNt_WOg11ZegDSLs/s400/DSC04422.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Echamos la harina tamizada, la levadura y la sal y dejamos reposar la mezcla 30 minutos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCzlvlLXaDF9yHdFjDGzvEINbHCDtntMXSA3Bnu_j3S0T1HufXWbo_7Lnz8FPvIRxKr0G9qdpWdczih2MkZG3pAAuXkQW5fWEXnoHHEi2kmfktow9y5M5nv7uHq6BpzmqYdzqJIM1edYA/s1600/DSC04423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCzlvlLXaDF9yHdFjDGzvEINbHCDtntMXSA3Bnu_j3S0T1HufXWbo_7Lnz8FPvIRxKr0G9qdpWdczih2MkZG3pAAuXkQW5fWEXnoHHEi2kmfktow9y5M5nv7uHq6BpzmqYdzqJIM1edYA/s320/DSC04423.JPG" width="320" /></a></div><br />
Metemos la masa en los moldes de magdalena. Yo he usado unos de papel que me regalaron en el AIG (hace un montón de tiempo, pero aun no los habia usado y ¡¡¡son tan bonitos!!!). <br />
<br />
Si los usais de aluminio u otro material no desechable, acordaros de untarlos bien en aceite o mantequilla para que no se pegen y las podais desmoldar bien.<br />
<br />
Metemos los moldes con la masa al horno 15 minutos a unos 200ºC.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv4eIdyQRN1cz3iveANsOlhlCFnTBwcETmPB1rDqAH_NuW-mYIY1SQ901Bj0ldHHN-YpE77ghg8IYLhAdkpTScxfize9UYxVR8Xf82KqQFlhD-tArxofgyLZEkshKH8u6yJSWwG1b-fAc/s1600/DSC04435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv4eIdyQRN1cz3iveANsOlhlCFnTBwcETmPB1rDqAH_NuW-mYIY1SQ901Bj0ldHHN-YpE77ghg8IYLhAdkpTScxfize9UYxVR8Xf82KqQFlhD-tArxofgyLZEkshKH8u6yJSWwG1b-fAc/s400/DSC04435.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNYIpKyc0KV7noq43935wrQO26OwuaYJGDfDC69-xS_ADnjH14RlFE-84D9HE5KHIsgbev4Oz8219e6WX4CtxCB4uPaLEXiTPmGBUbnLBTeQZc1vxaOa-vZJGh1u8g1BFb01DfDSJXekk/s1600/DSC04429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNYIpKyc0KV7noq43935wrQO26OwuaYJGDfDC69-xS_ADnjH14RlFE-84D9HE5KHIsgbev4Oz8219e6WX4CtxCB4uPaLEXiTPmGBUbnLBTeQZc1vxaOa-vZJGh1u8g1BFb01DfDSJXekk/s400/DSC04429.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Espero que os haya gustado.</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-89052132276082487032011-02-08T00:09:00.000+01:002011-02-09T23:11:41.322+01:00Tarta de salmón fresco y pimientos Aquí vengo .... ¡¡¡con más hojaldre!!! <br />
Es una masa que solo usaba para hacer el solomillo con hojaldre (<a href="http://croqueteandoo.blogspot.com/2011/01/solomillo-en-hojaldre-con-champinones.html">aquí la receta</a>) pero últimamente me parece que queda bien con todo y me estoy a animando a hacer un montón de combinaciones, que ya os iré subiendo al blog poco a poco.<br />
<br />
Esta receta la hice este fin de semana con un lomo de salmón que nos había quedado. Es una forma un poquito diferente de aprovechar el pescado, muy sencilla de hacer y con un resultado muy bueno.<br />
<br />
Aquí os dejo con la receta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieccyM8X1AJa1SmvOVqmQOf4nboKF7pvtiAdyUTDMcj6HkqvFWJm_DEZ5KGCmx4Mmd8M961DY6pdgbvCsSWHc96FocS5k431JW-thSL5lR-VDRlFx_fZqV2S44-vBlmhHf57GGTkaVZ6E/s1600/DSC04501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_csogra="493" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieccyM8X1AJa1SmvOVqmQOf4nboKF7pvtiAdyUTDMcj6HkqvFWJm_DEZ5KGCmx4Mmd8M961DY6pdgbvCsSWHc96FocS5k431JW-thSL5lR-VDRlFx_fZqV2S44-vBlmhHf57GGTkaVZ6E/s400/DSC04501.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc_VPZCO34OLWnS-9li6ZtK0Kdjhy75OLz0bZVt6OQItRh1E6guYeXCNke2eU0qirZIdGLXkKflp9XGylzcedcC-_oArk4VSe5XV4NgBr5J_kv6l7hIQP5I7WAi0IMA37R4XKN8BEPgTM/s1600/DSC04503.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_csogra="519" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc_VPZCO34OLWnS-9li6ZtK0Kdjhy75OLz0bZVt6OQItRh1E6guYeXCNke2eU0qirZIdGLXkKflp9XGylzcedcC-_oArk4VSe5XV4NgBr5J_kv6l7hIQP5I7WAi0IMA37R4XKN8BEPgTM/s400/DSC04503.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
1 lámina de hojaldre<br />
400 gr. de lomos de salmón fresco<br />
1/2 pimiento rojo<br />
1/2 pimiento verde<br />
1/4 cebolla<br />
tomates cherry<br />
tomate frito<br />
aceite de oliva<br />
pimienta negra<br />
perejil<br />
orégano<br />
tomillo<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Podemos usar el molde que queramos. Yo he cogido uno de forma circular porque me parecía que quedaba más de "tarta americana" pero podeís usar el que más rabia os de.<br />
<br />
¡¡¡Muy importante!!! que este bien untadito en aceite para que no se nos quede pegado el hojaldre y se nos rompa todo cuando lo queramos desmoldar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOQ7EqOJZfljIrTBvqfpUdWstqkpv5NXfp8po5E21Sn-MpN3XSfvSUr9jpg9oQ0QYDVkLr5egyeeR-wYHh6eMJTxMqqazU27opMRB0bZlqEE4ypNSTgH3V72IUtgx-A4YO44iiGWkcaRA/s1600/DSC04487.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_csogra="108" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOQ7EqOJZfljIrTBvqfpUdWstqkpv5NXfp8po5E21Sn-MpN3XSfvSUr9jpg9oQ0QYDVkLr5egyeeR-wYHh6eMJTxMqqazU27opMRB0bZlqEE4ypNSTgH3V72IUtgx-A4YO44iiGWkcaRA/s400/DSC04487.JPG" width="400" /></a></div><br />
Cubrimos el molde con la lámina de hojaldre. Mejor que llege hasta el borde y corteís la masa con el canto del molde. Guardar los recortes de masa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBz9HZXZiUtPIptxdI6lNW7wU6fm5d_dIAUUDRn38SOspIZdSinrBxEzsypjysQVkvAT9pHsTd4zVONZSTmI_3nVCjLbaAuulhW9apBC2KdaSFOVQY-WBiUsUXFYE8MmdCn2V0bo7BXEA/s1600/DSC04488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_csogra="159" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBz9HZXZiUtPIptxdI6lNW7wU6fm5d_dIAUUDRn38SOspIZdSinrBxEzsypjysQVkvAT9pHsTd4zVONZSTmI_3nVCjLbaAuulhW9apBC2KdaSFOVQY-WBiUsUXFYE8MmdCn2V0bo7BXEA/s400/DSC04488.JPG" width="400" /></a></div><br />
Untamos el fondo con tomate frito, y un poco de pimienta negra.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghglVtzRICTiUVJ6FgSbXKWtnCSsWDYxT3nAZMyz_ikaQS7GNXrN8jhdvKIZmH_ZvWpFzlx64J_MDxSZtDLVq811LpYBfXjVe-vbA5cteZUDfY2Sd7AN_SsMSG7mpRqzEA0BIDR7j9z7E/s1600/DSC04490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_csogra="205" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghglVtzRICTiUVJ6FgSbXKWtnCSsWDYxT3nAZMyz_ikaQS7GNXrN8jhdvKIZmH_ZvWpFzlx64J_MDxSZtDLVq811LpYBfXjVe-vbA5cteZUDfY2Sd7AN_SsMSG7mpRqzEA0BIDR7j9z7E/s400/DSC04490.JPG" width="400" /></a></div><br />
Encima colocamos el salmón cortado en daditos, los tomates cherry cortados a la mitad y espolvoreamos un poco de perejil por encima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggRufu1W95noMDpyVsloPomRFhVHb2XnItPqAm2yBGGNygmlM0-WWEi3qo4pnpuAMoEoJpduabUq0pfLvSMOc1Mzv14ME2MRvY80IOaPoxH5c1PqRtAU9bfyuQg44l6XozIyGMcVFExXI/s1600/DSC04491.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_csogra="264" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggRufu1W95noMDpyVsloPomRFhVHb2XnItPqAm2yBGGNygmlM0-WWEi3qo4pnpuAMoEoJpduabUq0pfLvSMOc1Mzv14ME2MRvY80IOaPoxH5c1PqRtAU9bfyuQg44l6XozIyGMcVFExXI/s400/DSC04491.JPG" width="400" /></a></div><br />
Cortamos los pimientos y la cebolla en tiras finas y los colocamos encima del salmón de la forma que mas nos guste, pero mejor de una forma ordenada, ya que esta parte se va a ver.<br />
<br />
Espolvoreamos el orégano y el tomillo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8GjFozgsAAkjSRVItgxEhBVD_-utYAXRvdmstaCgxB5cb-HvNVRiRZ_Ff_BnGZAAhB67XCMvGP8yl-BLuPEeMmSO0Y1Fp06JBggA-k3vSKgmqdUdG7_leKhuL0NCArpUeX1D4Yqb8l8E/s1600/DSC04494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_csogra="306" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8GjFozgsAAkjSRVItgxEhBVD_-utYAXRvdmstaCgxB5cb-HvNVRiRZ_Ff_BnGZAAhB67XCMvGP8yl-BLuPEeMmSO0Y1Fp06JBggA-k3vSKgmqdUdG7_leKhuL0NCArpUeX1D4Yqb8l8E/s400/DSC04494.JPG" width="400" /></a></div><br />
¿Os acordaís de los recortes de masa que guardamos al principio? pues los podemos usar ahora para adornar un poquito nuestra tarta.<br />
<br />
Con un cortador de galletas podemos hacer unas cuantas formas y colocarlas como más nos guste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk-yC7AN4FAUBsRwAVb8FIBkKEA4cbtSlZldv7gT75vGXakjmvpyEfLF9C5fiz9schyphenhyphenv930xofBeBiUsYxTTFYmNX4m9oeJa9FPbCUjMvk9huM9HDcI93l3a5YzTHItHH8dkzuIX5NX9U/s1600/DSC04495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_csogra="348" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk-yC7AN4FAUBsRwAVb8FIBkKEA4cbtSlZldv7gT75vGXakjmvpyEfLF9C5fiz9schyphenhyphenv930xofBeBiUsYxTTFYmNX4m9oeJa9FPbCUjMvk9huM9HDcI93l3a5YzTHItHH8dkzuIX5NX9U/s400/DSC04495.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify">Y ... ¡¡¡al horno!!! entre 20-25 minutos a 200ºC, y este es el resultado.</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt8n7P7z2BOcl7ZZpdt7pGK_9707I8FPTaNEIyOF6vac6VBqz3uidI0ZyZ2f5mAhc-Qvup8QhxsnVkncBpHYIEIa0IlBRRAu8txJ_5GP7eE5qwpp97OfMpaoz6-eu8XqQw_PVd5ZYdz5o/s1600/DSC04498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_csogra="400" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt8n7P7z2BOcl7ZZpdt7pGK_9707I8FPTaNEIyOF6vac6VBqz3uidI0ZyZ2f5mAhc-Qvup8QhxsnVkncBpHYIEIa0IlBRRAu8txJ_5GP7eE5qwpp97OfMpaoz6-eu8XqQw_PVd5ZYdz5o/s400/DSC04498.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzX_mbRfFkRbWSpiaXhgMxhOse4nwyezUTlt9ZN9JAnav3j7VsHCVof9r9s-Rs_33pDhCHN1JO3l8dotc3wSmOBcWNHN4_nqb7xCEgrdz5AP_lDdVJjl130nOKH7mRadGjz6yn6rw2QCc/s1600/DSC04504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_csogra="401" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzX_mbRfFkRbWSpiaXhgMxhOse4nwyezUTlt9ZN9JAnav3j7VsHCVof9r9s-Rs_33pDhCHN1JO3l8dotc3wSmOBcWNHN4_nqb7xCEgrdz5AP_lDdVJjl130nOKH7mRadGjz6yn6rw2QCc/s400/DSC04504.JPG" width="400" /></a></div><div align="justify"></div><div align="justify">Espero que os haya gustado.</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-22066072290196348762011-02-05T11:21:00.000+01:002011-02-07T22:43:51.841+01:00Empanada de hojaldre de manzanas, nueces y pasasEsta empanada la hice de postre este Viernes, aprovechando que venia una amiga a comer, bastante golosa. ¡Le encantó! Así que aquí la comparto con vosotros.<br />
<br />
Como "curiosidades" deciros que esta empanada normalmente no se hace con hojaldre, si no con masa de pan dulce, a la que se le echa azúcar y canela y que es típica de la zona de Vigo.<br />
<br />
Por otro lado, comentaros que las empanadas que llevan masa de hojaldre, se llaman en Galicia pastelones, para diferenciarlas de las empanadas, que son de masa de pan.<br />
<br />
Y ya sin más rollos os dejo con la receta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhal197mOOwRjNdnd0fhKWjSclOmZRkfj7vJr9VpHnviJpGfXxD_1bdhE8_bzKdTh7b8sb7is3FNPB3BTvYIlndi-_x95uf1M-8FuMqnj4gGkv7LPekHtu1reVytBp5bLd5JGDvIpJKvsc/s1600/DSC04406.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhal197mOOwRjNdnd0fhKWjSclOmZRkfj7vJr9VpHnviJpGfXxD_1bdhE8_bzKdTh7b8sb7is3FNPB3BTvYIlndi-_x95uf1M-8FuMqnj4gGkv7LPekHtu1reVytBp5bLd5JGDvIpJKvsc/s400/DSC04406.JPG" width="400" /></a></div><br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
1 lámina de hojaldre<br />
2 manzanas pequeñas<br />
1 huevo batido<br />
azúcar blanco<br />
pasas<br />
nueces<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en láminas finas. Estiramos la masa de hojaldre, formando un rectángulo. La partimos en dos partes iguales.<br />
<br />
Sobre una de las mitades del hojaldre colocamos las láminas de manzana.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSN_7ACuQW0xNGANQ58-89jCOvKrKT-RrZrx9cD6DxWY07MoP_XdRvHZJ_Rp_u5rHizsK3XIohMpWa-nGLLuGKriA9pPR6Tg8wvIbyWPr6ERdWO4cjGx2sWUgRGD0ROFzztKPbGo6ROro/s1600/DSC04392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSN_7ACuQW0xNGANQ58-89jCOvKrKT-RrZrx9cD6DxWY07MoP_XdRvHZJ_Rp_u5rHizsK3XIohMpWa-nGLLuGKriA9pPR6Tg8wvIbyWPr6ERdWO4cjGx2sWUgRGD0ROFzztKPbGo6ROro/s400/DSC04392.JPG" width="400" /></a></div><br />
Espolvoreamos azúcar blanco por encima. No he puesto ninguna cantidad porque depende un poco de lo golosos que seais. Pero contad con que la manzana en el horno se vuelve más dulce de lo que es.<br />
<br />
Echamos también un puñadito de pasas y de nueces picadas. Y sobre estas volvemos a poner otra capa de manzana colocadas como en el paso anterior.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6-cpn0xyIVRHEWeQ-oTX_lC8CyrOJTPa3WPhAmC6lo0dr6WZX1cTZzX_VaafR0-1zG0rCuzCMP_T7bW8bZyt8EFNzcfGtGoDGBUjF8YHBGjGXjcGQuC7PFgU9llY1Z13KA0TLdiGdgyo/s1600/DSC04393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6-cpn0xyIVRHEWeQ-oTX_lC8CyrOJTPa3WPhAmC6lo0dr6WZX1cTZzX_VaafR0-1zG0rCuzCMP_T7bW8bZyt8EFNzcfGtGoDGBUjF8YHBGjGXjcGQuC7PFgU9llY1Z13KA0TLdiGdgyo/s400/DSC04393.JPG" width="400" /></a></div><br />
Colocamos la otra mitad de hojaldre encima estirando un poquito de los bordes para que coincida bien con la parte de abajo y poder cerrarlo bien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_nV0tlFmYIPZWLqwWMnE84pdEwqGhyphenhyphenneEByb14reS_42tCzAR_J5FrJug9QbuCNvkiM2fkXA6TDJbNqVrOF_vHmNIq66hevkVjg5y2JSU6CbgaGwxnvL-3n0ag8pkZiFgMk120jtEtzo/s1600/DSC04394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_nV0tlFmYIPZWLqwWMnE84pdEwqGhyphenhyphenneEByb14reS_42tCzAR_J5FrJug9QbuCNvkiM2fkXA6TDJbNqVrOF_vHmNIq66hevkVjg5y2JSU6CbgaGwxnvL-3n0ag8pkZiFgMk120jtEtzo/s400/DSC04394.JPG" width="400" /></a></div><br />
Presionamos los bordes con un tenedor.<br />
Es necesario que le hagais un agujerito por algun sitio al hojaldre para que respire, si no se os abrirá mientras se esté horneando. Yo se lo hice por un lado para que no se viera mucho.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb9jwVScml1k4RGzPIJqPhZWNA0dvWFmV_7ZZlswRhvYlcp0xLIIDqBf7EVNtl8ZQxZQZQ9ogegmeFcsEhf1lppWm9GEgEoo1RHrDzCgld7GOQc2kzd52ym8HgYBdSww9B7_lHxV0Fqg0/s1600/DSC04395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb9jwVScml1k4RGzPIJqPhZWNA0dvWFmV_7ZZlswRhvYlcp0xLIIDqBf7EVNtl8ZQxZQZQ9ogegmeFcsEhf1lppWm9GEgEoo1RHrDzCgld7GOQc2kzd52ym8HgYBdSww9B7_lHxV0Fqg0/s400/DSC04395.JPG" width="400" /></a></div><br />
Podemos adornarlo por encima con un poco de hojaldre recortado con formas. Antes de meter el hojaldre en el horno, lo pintamos con un pincelito con huevo batido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsO4XJS6Id7RPGnuB7c5YGKBMDG2sHmmRjrBiNtJ0k3Sloxbh01OyD1jT0Sf02c9YXZWPInODnkaC1f-and71llUOUtdhkQI9AXZ4OD4m0xFt-xngiUy_ckYwo4oq6N_rlNr6AwUx3-VY/s1600/DSC04396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsO4XJS6Id7RPGnuB7c5YGKBMDG2sHmmRjrBiNtJ0k3Sloxbh01OyD1jT0Sf02c9YXZWPInODnkaC1f-and71llUOUtdhkQI9AXZ4OD4m0xFt-xngiUy_ckYwo4oq6N_rlNr6AwUx3-VY/s400/DSC04396.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoocWV_wpHwQYXGciiIdvX0zL8tqR1xpxr7NVWhLHXjiSSuJ-JySiPfTi6qEcLSmH25m8yv-9QM7hZYJFLpsCkGIJGKlFtvrrTGCnwAvJIM6NFvx-W4Hmg-ugAxiXt4J6qJy_kmxAZroA/s1600/DSC04398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoocWV_wpHwQYXGciiIdvX0zL8tqR1xpxr7NVWhLHXjiSSuJ-JySiPfTi6qEcLSmH25m8yv-9QM7hZYJFLpsCkGIJGKlFtvrrTGCnwAvJIM6NFvx-W4Hmg-ugAxiXt4J6qJy_kmxAZroA/s400/DSC04398.JPG" width="400" /></a></div><br />
Ahora solo queda meterla en el horno 25-30 minutos a unos 190ºC.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu5FLm424PeI4ymMrIog2jXFgXk2ELm5KLwdnhSrwOxF3IKLIlDQL-wpDedFJfp_8nKNn5i39kWyNTnzQnp5mbStvKnlEXGrvFlFpfsKTj6w7rvq3PxhyphenhyphenZuT2as27d-wvU-Vs4cUqhEFg/s1600/DSC04407.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu5FLm424PeI4ymMrIog2jXFgXk2ELm5KLwdnhSrwOxF3IKLIlDQL-wpDedFJfp_8nKNn5i39kWyNTnzQnp5mbStvKnlEXGrvFlFpfsKTj6w7rvq3PxhyphenhyphenZuT2as27d-wvU-Vs4cUqhEFg/s400/DSC04407.JPG" width="400" /></a></div><br />
Espero que os haya gustado.<br />
<br />
¡¡¡Feliz fin de semana!!!Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-3950061709852522762011-01-31T15:13:00.000+01:002011-01-31T15:20:21.801+01:00Cous-Cous marroquí de verdurasEste fin de semana me ha estado enseñando a hacer algún plato de Marruecos, una chica que es de allí. Es una cocina con muchas especias y muchos sabores, ¡me encanta! <br />
<br />
Ayer hizo este cous-cous con verduras que esta sorprendentemente bueno, teniendo en cuenta que sólo llevaba verduras y mucho líquido.<br />
<br />
Nos contó que este plato, lo toman después del rezo de los viernes ya que el viernes es día de fiesta, como nuestro domingo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG3KDnoHOsQYhyv0ylPH3mw3KjaejhcayXCRWI-SgPvv0wI9OfZxuSkYU5-mNUJMILjj1snLOAnbtWosOBikJmOBFEzSdo-iofSbYAEAvYLhqkYwmtm4d65ZJ5xP8Teg3hqnqm5GlM58o/s1600/DSC04404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG3KDnoHOsQYhyv0ylPH3mw3KjaejhcayXCRWI-SgPvv0wI9OfZxuSkYU5-mNUJMILjj1snLOAnbtWosOBikJmOBFEzSdo-iofSbYAEAvYLhqkYwmtm4d65ZJ5xP8Teg3hqnqm5GlM58o/s400/DSC04404.JPG" width="400" /></a></div><br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
250 gr. de Cous-Cous<br />
1 cebolla<br />
4 zanahorias<br />
3/4 de calabacín<br />
500 gr. de calabaza<br />
200 gr. de garbanzos cocidos<br />
agua<br />
aceite de oliva<br />
<br />
<em>Especias:</em><br />
1 cucharada de postre de perejil<br />
1 cucharada de postre de jengibre<br />
1 cucharada de postre de cúrcuma<br />
1 cucharada de postre de sal<br />
unas hebritas de azafrán<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Ponemos el cous-cous en un bol grande, y lo mojamos con un poquito de agua, y lo mezclamos para que quede todo bien humedecido. Lo dejamos reposar mientras vamos preparando los demás ingredientes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ-ZOwLOaGnjmd4j18GH8_8MGp61PRaVr6vlTk3OZiN97Dcddy78QSrTr6HjdMqgbJoG2f5MTAhIV-6YGDgtJ4aSsvc4f0JzWKom5lIGh55mbwvyHpEtGDNlhNIwPf67-FND1fX0196HQ/s1600/DSC04385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ-ZOwLOaGnjmd4j18GH8_8MGp61PRaVr6vlTk3OZiN97Dcddy78QSrTr6HjdMqgbJoG2f5MTAhIV-6YGDgtJ4aSsvc4f0JzWKom5lIGh55mbwvyHpEtGDNlhNIwPf67-FND1fX0196HQ/s400/DSC04385.JPG" width="400" /></a></div><br />
Ponemos en una cazuela alta, un fondo de aceite de oliva. Echamos la cebolla cortada en láminas no demasiado delgadas y las especias. Tiene que estar a fuego medio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2C2mljxkSHbFLUiLGWdNXR0qBjgazIFeS5JeMnbxwx7ux_Wx5CCKRffue-zqGWSP_8ILbfIV4eiw49dizYFsN88iBK4pLFhlXwKdOL15pkK_AAAACVlsmB4qgKlzZFqiNOOvUodDFqUQ/s1600/DSC04382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2C2mljxkSHbFLUiLGWdNXR0qBjgazIFeS5JeMnbxwx7ux_Wx5CCKRffue-zqGWSP_8ILbfIV4eiw49dizYFsN88iBK4pLFhlXwKdOL15pkK_AAAACVlsmB4qgKlzZFqiNOOvUodDFqUQ/s400/DSC04382.JPG" width="400" /></a></div><br />
Cuando la cebolla empieze a dorarse muy ligeramente, añadimos 2 litros de agua y las zanahorias partidas en cuatro a lo largo y sin el centro. <br />
<br />
Ahora es el momento de montar la cuscusera casera, a los que no la tenemos. Yo puse el cous-cous en un chino, lo coloqué sobre la cazuela y tape el borde que quedaba al aire con papel film, y la tapa de la cazuela encima del cuos-cous para que quede totalmente cerrado y se cueza bien al vapor.<br />
<br />
Tiene que estar cociendo a fuego lento 25-30 minutos. Después de este tiempo lo apartamos del fuego y lo desgranamos ayudandonos de un poco de agua fría.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_651hhd3jNws__Ls2GVF3lOZz5LOOKRUGvGv-3gmUt8ASVjHkFo4Q1a1SJ5YCOaq1kYTHWFKLdIcYtADLnJvPj1o26lFRUD1qVgv6BXm8HeKQxz3HpU7O1ol4w4VsY7qyUqPhsRlLVYk/s1600/DSC04388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_651hhd3jNws__Ls2GVF3lOZz5LOOKRUGvGv-3gmUt8ASVjHkFo4Q1a1SJ5YCOaq1kYTHWFKLdIcYtADLnJvPj1o26lFRUD1qVgv6BXm8HeKQxz3HpU7O1ol4w4VsY7qyUqPhsRlLVYk/s400/DSC04388.JPG" width="400" /></a></div><br />
Las verduras que teniamos cociendo no lo retiramos del fuego, echamos el calabacín (pelado y cortado en 8 trozos), la calabaza (con piel y sin pepitas), los garbanzos (ya cocidos previamente), y otros 2 litros de agua. Lo tendremos a fuego medio-bajo, hora y media.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZw33DcoGkgLxxjPgpEvp0pDOpwyDprwSuLqUhjxYgPFcMJT8ZOOPlnkNTILNkxiSdd25_8P-A7_RNyAIxeXr63ZM6M-RMvjcZQ8kwPhzlU5aAnCZ5yXt9jo19SO8AGIxRcIQrgz1nzw/s1600/DSC04391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZw33DcoGkgLxxjPgpEvp0pDOpwyDprwSuLqUhjxYgPFcMJT8ZOOPlnkNTILNkxiSdd25_8P-A7_RNyAIxeXr63ZM6M-RMvjcZQ8kwPhzlU5aAnCZ5yXt9jo19SO8AGIxRcIQrgz1nzw/s400/DSC04391.JPG" width="400" /></a></div><br />
Colocaremos otra vez el cous-cous, de la misma forma que lo hicimos antes, pero solamente 10 minutos. Cuando lo saquemos lo desgranaremos de nuevo, pero esta vez con aceite de oliva.<br />
<br />
Se extiende el cous-cous, y lo "regamos" con el liquido que nos ha quedado de cocer las verduras. Que quede mojado, pero no caldoso. (Vamos comprobando que el líquido añadido es absorbido por la sémola)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWrPLSexYkZgipkvuk7U0VVSBt8zmnu21AYSNoMvrZtjnh6YEawb8iKIobBSp5eT03HbNJ2qeYEHBqAheSFS9E3veH_uB7ucrGs0dSKI_heS7fm2dbuFtsuiVe_d8LyVyqSWIPXl8DMMo/s1600/DSC04401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWrPLSexYkZgipkvuk7U0VVSBt8zmnu21AYSNoMvrZtjnh6YEawb8iKIobBSp5eT03HbNJ2qeYEHBqAheSFS9E3veH_uB7ucrGs0dSKI_heS7fm2dbuFtsuiVe_d8LyVyqSWIPXl8DMMo/s400/DSC04401.JPG" width="400" /></a></div><br />
Colocamos las verduras escurridas sobre el cous-cous, y ¡¡¡plato listo!!!<br />
Lo habitual es que el cous cous sea plato único y entonces se hace con pollo, ternera o cordero. Eso queda para otra ocasión.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3GO3W-LerqhBTeFtmQlUA9b7FJLjy6AEruQ_E4yU7kLYDxe2r59qbZ2ZxTByP-wGlPGLZNmVYNl9fiiOLClL-vLR1gkOCt3gBq1CeLC5xbcTMxi_vSB41cWxj1IsZI0gm2s2J8sRVYhM/s1600/DSC04402.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3GO3W-LerqhBTeFtmQlUA9b7FJLjy6AEruQ_E4yU7kLYDxe2r59qbZ2ZxTByP-wGlPGLZNmVYNl9fiiOLClL-vLR1gkOCt3gBq1CeLC5xbcTMxi_vSB41cWxj1IsZI0gm2s2J8sRVYhM/s400/DSC04402.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOvkClyGW3-GtjN_H-ijDBbKQUeJFg03qeAGRJVYptxN8v8NnK2-HGHGp8sSOgQqemnSxrA5VE0IIGceKs8IZ5soMLTfDgibvNBCq6rtY65-Kp9X0qsbDofMsttL0LQ4CN3ILJHvOXJh0/s1600/DSC04403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOvkClyGW3-GtjN_H-ijDBbKQUeJFg03qeAGRJVYptxN8v8NnK2-HGHGp8sSOgQqemnSxrA5VE0IIGceKs8IZ5soMLTfDgibvNBCq6rtY65-Kp9X0qsbDofMsttL0LQ4CN3ILJHvOXJh0/s400/DSC04403.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div align="justify">Espero que os haya gustado este plato.</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-50154295712238831602011-01-28T15:08:00.000+01:002011-01-30T12:40:52.045+01:00Manzana frita con sésamoEstas riquisimas manzanas las preparé esta semana. Son bastante fáciles de hacer y estan deliciosas. Era la primera vez que las hacia y de seguro que esta receta se queda en mi cocina como un habitual.<br />
<br />
Aquí os dejo con la receta:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqzOFXJ65eftaTvWx0gDc28KoYF6AUXgcJ2iTd7SD7B3mVUsPDqYMhjUhkrPo3FeUWLoSyxk8FlNr9rPZ0oM7yDrgmdqc_SRwc_KHlpmcY0EBMuD9iUGJ7I1lgnr62WFh0rWI67PRa4Yw/s1600/DSC04269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqzOFXJ65eftaTvWx0gDc28KoYF6AUXgcJ2iTd7SD7B3mVUsPDqYMhjUhkrPo3FeUWLoSyxk8FlNr9rPZ0oM7yDrgmdqc_SRwc_KHlpmcY0EBMuD9iUGJ7I1lgnr62WFh0rWI67PRa4Yw/s320/DSC04269.JPG" width="320" /></a></div><br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
3 manzanas reinetas<br />
1 1/2 dl. de leche<br />
1 clara de huevo<br />
100 gr. de harina<br />
200 gr. de azúcar<br />
semillas de sésamo<br />
zumo de limón<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Pelamos las manzanas, las quitamos el corazón y las cortamos en 4 u 8 trozos, dependiendo del tamaño que tengan.<br />
<br />
Para <em>hacer la masa</em> con la que vamos a rebozar las manzanas, batimos la leche con la clara de huevo. Añadimos la harina y dejamos reposar la mezcla 10-15 minutos.<br />
<br />
Pasamos los cuartos de manzana por la masa y los freímos en aceite muy caliente. Mejor si el aceite es de girasol.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0R3m-qJyUwqSbZMucBMGuG6jSTSBcBVjZ_0g1bGA_jEItyIy26-OH5w9MEYPDPptSPMnRaApz8m9vwdUCZjZOq6cyyvgbCJkD5o6RLo4k2AR8Qra1eVrvZMTnflRujcLIU_ZIQDF2jjU/s1600/DSC04258.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0R3m-qJyUwqSbZMucBMGuG6jSTSBcBVjZ_0g1bGA_jEItyIy26-OH5w9MEYPDPptSPMnRaApz8m9vwdUCZjZOq6cyyvgbCJkD5o6RLo4k2AR8Qra1eVrvZMTnflRujcLIU_ZIQDF2jjU/s400/DSC04258.JPG" width="400" /></a></div><br />
Cuando esten doradas, las sacamos y las pasamos por papel absorvente para que no esten muy encharcadas en aceite.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifZtOIK8oK_3fWJQuw9L70dBG4vu9QLqSeHe3qayW-vKAoMmLK9RqdsD51lN0DaDNf4tKrVlZScVzT4n7Vbd_mFpnCfvzGmYGz61JXWaquD4G967wq5gzGJFm14iwSGDfKYY6s8HATxM8/s1600/DSC04259.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifZtOIK8oK_3fWJQuw9L70dBG4vu9QLqSeHe3qayW-vKAoMmLK9RqdsD51lN0DaDNf4tKrVlZScVzT4n7Vbd_mFpnCfvzGmYGz61JXWaquD4G967wq5gzGJFm14iwSGDfKYY6s8HATxM8/s400/DSC04259.JPG" width="400" /></a></div><br />
Ahora .... ¡A por el caramelo! <br />
<br />
Ponemos en una cazuela 1 dl de agua y el azúcar, y hacemos un caramelo. Le agregamos el sésamo y pasamos la manzana por el caramelo.<br />
<br />
Dejamos que se enfrien para que queden caramelizacas y con las semillas de sésamo bien pegaditas y .... ¡a disfrutar!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBCbaweYVdutpofWs_6tQnCjWI4Z7Ig90oj2XYqHh0o-LNl4Rzj6dudC5jmt63bOnMsfZ5DSFr_Pzhkwao96SYneYHiIMkGqrvbNEI0wwEXCQiBybgqMLDsqhRB-qZgJWQgu3ddHeMq_g/s1600/DSC04272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBCbaweYVdutpofWs_6tQnCjWI4Z7Ig90oj2XYqHh0o-LNl4Rzj6dudC5jmt63bOnMsfZ5DSFr_Pzhkwao96SYneYHiIMkGqrvbNEI0wwEXCQiBybgqMLDsqhRB-qZgJWQgu3ddHeMq_g/s400/DSC04272.JPG" width="400" /></a></div><br />
Espero que os haya gustado.<br />
<br />
Que tengais un feliz fin de semana.Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-57162627833832894702011-01-25T14:58:00.000+01:002011-01-26T21:32:02.474+01:00Coca mallorquina¡¡¡Aquí va mi primera coca!!! :)<br />
<br />
Tenia un poco de miedo cuando la empeze a hacer porque nunca la había hecho, pero la verdad que me parecio bastante fácil y salio muy rica con las verduras y las especies.<br />
<br />
Aquí os dejo con la receta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWe7H1bckKX2r5Pu7YTDfGVNuLG_V5Zstp1Fo0ZqPZuAiIqm1M9kg7kqAbeVRLJsg9VvWrzGwM73tGctp-I67Y1rcBVlD_vE1cY7i0aSH_lGwNymMB_emfTDS_MkVNNzHsLKq8hveKIM4/s1600/DSC04268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWe7H1bckKX2r5Pu7YTDfGVNuLG_V5Zstp1Fo0ZqPZuAiIqm1M9kg7kqAbeVRLJsg9VvWrzGwM73tGctp-I67Y1rcBVlD_vE1cY7i0aSH_lGwNymMB_emfTDS_MkVNNzHsLKq8hveKIM4/s400/DSC04268.JPG" width="400" /></a></div><br />
<strong>Ingredientes para la masa:</strong><br />
<br />
300 gr. de harina<br />
125 gr. de aceite de girasol<br />
125 gr. de agua fría<br />
un sobre de levadura Royal<br />
sal<br />
<br />
<strong>Ingredientes del relleno:</strong><br />
<br />
2 tomates<br />
1 cebolla<br />
1 calabacín<br />
1 pimiento rojo<br />
aceite de oliva<br />
pimienta negra<br />
albahaca<br />
perejil<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Para preparar la masa colocamos en un bol amplio los ingredientes de la masa y mezclarlo hasta tener una masa homogénea, muy suave y esponjosa. La dejamos reposar 10 minutos y la estiramos con un rodillo en forma rectangular.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJDc5xgTDzF-UlAQmvtw0C8K7zaJPIvpk30_izwzpoHPU-1ZWaIglfX03yCxWnsH62V1yv-r2loAOEgHkjYdYgdqErJcyH1RhN9Vn8QhOB9OxARLEyODq3RdkHKUfGRl49d79FSbqcoW0/s1600/DSC04255.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJDc5xgTDzF-UlAQmvtw0C8K7zaJPIvpk30_izwzpoHPU-1ZWaIglfX03yCxWnsH62V1yv-r2loAOEgHkjYdYgdqErJcyH1RhN9Vn8QhOB9OxARLEyODq3RdkHKUfGRl49d79FSbqcoW0/s400/DSC04255.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig0uHU72XvSFAzL8T8dfMgEx5HJee5hn24wlR0MP1oh-ySU9GifPK5Cg2AyuDF0ucakpr7cW2mZxSRokKEdRc8PIg7f-a2or-G0bwZUzmVsBoM8KP-X6lq7tA9-puNnLxY7U1xP-cNiBs/s1600/DSC04256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig0uHU72XvSFAzL8T8dfMgEx5HJee5hn24wlR0MP1oh-ySU9GifPK5Cg2AyuDF0ucakpr7cW2mZxSRokKEdRc8PIg7f-a2or-G0bwZUzmVsBoM8KP-X6lq7tA9-puNnLxY7U1xP-cNiBs/s400/DSC04256.JPG" width="400" /></a></div><br />
Cortamos en rodajas finas las verduras y las colocamos encima de la masa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMhJuCKRgABdtLvGqSOpgJ82ypWZL3Lgqu4fcKvHXruydaK9p4mhe12r4hVzelqKlFugTmEhJkjIksy3eFGhgS0GHIdCx3vAOZ2TbsO_OI1dZ4KTfNfhZd7guDsJGfqpum3v_mQ2pNi7k/s1600/DSC04263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMhJuCKRgABdtLvGqSOpgJ82ypWZL3Lgqu4fcKvHXruydaK9p4mhe12r4hVzelqKlFugTmEhJkjIksy3eFGhgS0GHIdCx3vAOZ2TbsO_OI1dZ4KTfNfhZd7guDsJGfqpum3v_mQ2pNi7k/s400/DSC04263.JPG" width="400" /></a></div><br />
Las aliñamos con la albahaca, el perejil y la pimienta al gusto, y le echamos un chorrito de aceite por encima. Lo metemos al horno a 190ºC a unos 30 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMkFbfLqfc3FxnJGRYPIqs_iiuiCszY2OO4jA2yCeS007nt8I-DZI-KV8eQ4Fde8bOi5aB8GlJKJ2DXFDORq0vtP5P5VL8T4_QFFNqP-aRG6iO0IrKZBLIgk1vxpoivvA5p6do_VLWJ-E/s1600/DSC04264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMkFbfLqfc3FxnJGRYPIqs_iiuiCszY2OO4jA2yCeS007nt8I-DZI-KV8eQ4Fde8bOi5aB8GlJKJ2DXFDORq0vtP5P5VL8T4_QFFNqP-aRG6iO0IrKZBLIgk1vxpoivvA5p6do_VLWJ-E/s400/DSC04264.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA_td4tU5MIqSpYKA-uypZg1Q8yp94PeGDawehybnabPNzOZL5xoHZIUqFGOGQW70m8CElpauAWMqShNayVB3VadYh3wNeHgr6CR9H3M1iEbRbIhLTX2K9GBcSKPlehujnPWKOqAUU8iY/s1600/DSC04266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA_td4tU5MIqSpYKA-uypZg1Q8yp94PeGDawehybnabPNzOZL5xoHZIUqFGOGQW70m8CElpauAWMqShNayVB3VadYh3wNeHgr6CR9H3M1iEbRbIhLTX2K9GBcSKPlehujnPWKOqAUU8iY/s400/DSC04266.JPG" width="400" /></a></div><br />
Espero que os haya gustado esta sencilla receta.Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-46653771336891245302011-01-22T21:28:00.000+01:002011-01-26T21:31:36.699+01:00Brochetas de merluza con salsa de hierbas¡Por fin acabe los examenes! Así que este fin de semana he vuelto al ataque en la cocina, que ya habia ganas la verdad. He estrenado mi liberación de examenes con comida que se puede comer con las manos, que son las que más me gustan.<br />
<br />
Preparé estas sencillas brochetas con unos troncos de merluza, unas gambas y unos tomatitos cherry. Pocos ingredientes pero un resultado bien rico.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBZ7BtQccnJVUtWcmHvyf-EVc54XEohZF1v-Bqt6sxVaVSca2w6MR7WSa6TqvLbT9r6CrsZZjgI8oe65E7D5uXioRJzWLOlWYbExCRttrYxD2TNkwdtqFajSmA-rfDX8rp-Xfq6ltUFyM/s1600/DSC04247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBZ7BtQccnJVUtWcmHvyf-EVc54XEohZF1v-Bqt6sxVaVSca2w6MR7WSa6TqvLbT9r6CrsZZjgI8oe65E7D5uXioRJzWLOlWYbExCRttrYxD2TNkwdtqFajSmA-rfDX8rp-Xfq6ltUFyM/s400/DSC04247.JPG" width="400" /></a></div><br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
400 gr. de lomos de merluza<br />
250 gr. de gambas<br />
1 terrina de tomates cherry<br />
<br />
<strong>Ingredientes para la salsa:</strong><br />
<br />
Mayonesa<br />
Albahaca<br />
Perejil<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Quitamos la piel a los lomos de merluza y limpiamos los tomates cherry. Una vez que lo tenemos todo preparado colocamos los ingredientes en las brochetas: un trozo de merluza, una gamba, un tomate cherry y repetimos la operación.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS4o7Ra7g3tclv0-rJcpGBjt63BaNtaYYsClAqDNx_eZDW5CoKWraSs-O3oz4Q40SJ4DU18VgYiaCPWtmDSXiHQyh6DJU7RmVUJHlH8GbMFnx6zaejtua7MewvjrX6eEXzFBCtB66BShM/s1600/DSC04238.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS4o7Ra7g3tclv0-rJcpGBjt63BaNtaYYsClAqDNx_eZDW5CoKWraSs-O3oz4Q40SJ4DU18VgYiaCPWtmDSXiHQyh6DJU7RmVUJHlH8GbMFnx6zaejtua7MewvjrX6eEXzFBCtB66BShM/s400/DSC04238.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div align="justify">Los hacemos en una plancha con poco aceite, dandoles la vuelta cada poco tiempo hasta que estén bien hechos.</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Y mientras tanto <em>hacemos la salsa</em>: mezclamos la mayonesa con las cantidades que mas nos gusten de albahaca y perejil. Yo heche el doble de albahaca porque me encanta pero eso va a gustos.</div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Ya solo nos queda montar el plato.</div><div align="justify"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0eCuiT9aMpA9VPLnWqZtOtvbIwEt2gNFquXnFOrIJPcP9v4i1Xv-qNdUHEdTexfZkbDG4pQ3ZYWBAaWXkJNhFbVHNTlrHKhAC3w2Hfz4R7W4EQGFIhFjllqjs-V0Ub-0jcQUAUks0D0/s1600/DSC04244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0eCuiT9aMpA9VPLnWqZtOtvbIwEt2gNFquXnFOrIJPcP9v4i1Xv-qNdUHEdTexfZkbDG4pQ3ZYWBAaWXkJNhFbVHNTlrHKhAC3w2Hfz4R7W4EQGFIhFjllqjs-V0Ub-0jcQUAUks0D0/s400/DSC04244.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUvumIz5RQuYu5hGSxdu6HTfi6sHO42dbWxGZCDX4YMHjPvMIstUo_NqdVHspktzzpevhXCeVmd-NftVmEUcqUWYkvBkJ4M7oxlM0moD90NdfE_cdyCbLFOUYbWjMcLtYVY9Tz8i6e-Ss/s1600/DSC04245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUvumIz5RQuYu5hGSxdu6HTfi6sHO42dbWxGZCDX4YMHjPvMIstUo_NqdVHspktzzpevhXCeVmd-NftVmEUcqUWYkvBkJ4M7oxlM0moD90NdfE_cdyCbLFOUYbWjMcLtYVY9Tz8i6e-Ss/s400/DSC04245.JPG" width="400" /></a></div><div align="justify"><br />
</div><div align="justify">Espero que os haya gustado. ¡Qué tengais un buen fin de semana!.</div>Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-43930267996904951162011-01-19T15:17:00.000+01:002011-01-22T18:30:44.957+01:00Tarta inglesa de limónLa receta de esta tarta es de una amiga de mi madre. Ella es inglesa y desde hace tiempo que nos enseño a hacer esta rica tarta que siempre triunfa en la mesa.<br />
<br />
Es bastante curiosa porque se hace una sola mezcla para hacer esta tarta, sin embargo el resultado son dos fases: la parte de abajo se convierte en una suave crema de limón, mientras que la parte de arriba es un bizcocho.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2vUwXZ22Y5Wai4vgXwfIXnWB8i40XybxW-OLBt9J8t8T0MQe55kTc4dliREjsihjqs23pRtYR29a47yfcRboQ-1xskG0kfPUpz0gaaCboYaj2dR8emBY3upVH__VT8RMSVI38-am5PeA/s1600/DSC04214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2vUwXZ22Y5Wai4vgXwfIXnWB8i40XybxW-OLBt9J8t8T0MQe55kTc4dliREjsihjqs23pRtYR29a47yfcRboQ-1xskG0kfPUpz0gaaCboYaj2dR8emBY3upVH__VT8RMSVI38-am5PeA/s400/DSC04214.JPG" width="400" /></a></div><br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
Zumo y piel rayada de 2 limones<br />
120 gr. de mantequilla<br />
120 gr. harina<br />
240 gr. azúcar<br />
570 ml. leche<br />
4 huevos<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Batimos la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_dqH8SSnSiiCTubnS-XhrbgTiQkDt1p31sp4u9CK0XY9hWocy7ruZdi_dJGtzh54haYL5z1EAf6qqoemyOacxB0LudXClMVVwV2DOLRUFXvQaEBs3K8JzFJs6itQapz-eG8MP1Y4L1xk/s1600/DSC04202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_dqH8SSnSiiCTubnS-XhrbgTiQkDt1p31sp4u9CK0XY9hWocy7ruZdi_dJGtzh54haYL5z1EAf6qqoemyOacxB0LudXClMVVwV2DOLRUFXvQaEBs3K8JzFJs6itQapz-eG8MP1Y4L1xk/s400/DSC04202.JPG" width="400" /></a></div><br />
Añadimos una a una las yemas de huevo, luego la harina, leche y zumo de limón.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ikQRqWyiv5Wpw0zXCyIIbpu-B98tTlaUqUEUV3iYCkTxyG185DKT-jfkBezpvSPEOWS6w4vcEAWwXTs5K-ly_PxSvBmhCu1zd4H1g9v_sMsuZ-V5mYo70TiZhz83vggry8ZFLn_oeHE/s1600/DSC04208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9ikQRqWyiv5Wpw0zXCyIIbpu-B98tTlaUqUEUV3iYCkTxyG185DKT-jfkBezpvSPEOWS6w4vcEAWwXTs5K-ly_PxSvBmhCu1zd4H1g9v_sMsuZ-V5mYo70TiZhz83vggry8ZFLn_oeHE/s400/DSC04208.JPG" width="400" /></a></div><br />
Por último, las claras batidas a punto de nieve.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC1qpS2tsdUMQuu84aKfwDsdNo328qmP7qweabuE5HmrBh3ZkMYf2DmZFdx2DWBeV4K4UZZSkewE2NtdHNlOs-pI2qKZnrTIFFqSBVBAmrCkUMGQSywOSgLpRq2wePGDUAkuTde-8k8NY/s1600/DSC04209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC1qpS2tsdUMQuu84aKfwDsdNo328qmP7qweabuE5HmrBh3ZkMYf2DmZFdx2DWBeV4K4UZZSkewE2NtdHNlOs-pI2qKZnrTIFFqSBVBAmrCkUMGQSywOSgLpRq2wePGDUAkuTde-8k8NY/s400/DSC04209.JPG" width="400" /></a></div><br />
Cocer en el horno a Baño María durante 45 minutos a 175ºC.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPT5ldpG-lckf-90BflrhM-ohRBI6mokKZBPN5MhcsV75z65QDWgjl3ihvDdnyzwqPn7V_sW4qQLVRQIsbcTSBUrnLGA1rw3rGt02prfjfQYAJBJHG0wqwsHG36rGA_a9ZwzAmY3uEvYQ/s1600/DSC04213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPT5ldpG-lckf-90BflrhM-ohRBI6mokKZBPN5MhcsV75z65QDWgjl3ihvDdnyzwqPn7V_sW4qQLVRQIsbcTSBUrnLGA1rw3rGt02prfjfQYAJBJHG0wqwsHG36rGA_a9ZwzAmY3uEvYQ/s400/DSC04213.JPG" width="400" /></a></div><br />
Espero que os haya gustado.Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6042515620277174291.post-73468834418467987012011-01-16T16:46:00.000+01:002011-01-17T13:24:48.965+01:00Tarta de SantiagoHay muchas recetas de esta tarta, pero esta receta es la que hace mi tia, mi abuela, mi madre, .... es muy fácil de hacer y es imposible que salga mal, ¡es un acierto seguro!.<br />
<br />
Así que aquí os dejo con la receta:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgqH3V14zV0Q8iyUXRAyvl3U46IZNkUjTGh10UwRh8C-6DMxxi4UoT8mjfGkjNx-t0hVJzWD8O-aPcOsibhJNY4QOH3IsnGq3GPmmOnOL7lj2Ow8-aEL1O4zy42x0fneTSIaxYm95yAPM/s1600/DSC03478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgqH3V14zV0Q8iyUXRAyvl3U46IZNkUjTGh10UwRh8C-6DMxxi4UoT8mjfGkjNx-t0hVJzWD8O-aPcOsibhJNY4QOH3IsnGq3GPmmOnOL7lj2Ow8-aEL1O4zy42x0fneTSIaxYm95yAPM/s400/DSC03478.JPG" width="400" /></a></div><br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
5 huevos<br />
250 gr. de almendra molida<br />
250 gr. de azúcar<br />
1/2 copa de ron<br />
ralladura de medio limón<br />
azúcar glass (para la decoración)<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
Se baten bien los huevos con el azúcar hasta que quede bien cremoso. Se añade la almendra molida, la ralladura de limón y la media copita de ron.<br />
<br />
La mezcla se echa en un molde que hemos untado previamente con mantequilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCYujSbOpfjL4V0VII-N1l45gv5c7OoF93UYm_qih706KaQeqErsomGQgujNjPbfQjeHvqZEeFgLNiZmLcCbizAH45JaZsNwbkQL_pGqdpYftmbYigJEdC1gnf_TqJivV-A_RY1gKUObs/s1600/DSC03460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCYujSbOpfjL4V0VII-N1l45gv5c7OoF93UYm_qih706KaQeqErsomGQgujNjPbfQjeHvqZEeFgLNiZmLcCbizAH45JaZsNwbkQL_pGqdpYftmbYigJEdC1gnf_TqJivV-A_RY1gKUObs/s400/DSC03460.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZH7r6Eipz5xPt6yaMobs04NazgGM6z0gHPuWEpt1zLY2TaVR8C8vsWb3_yqT9a1T9_O8H_H6JltlQN_xp5h8rEPZKY_CvyQRLkblLS3zQwDkrzQC4miPldAOGRDP6krfsKH9NO3pCcU/s1600/DSC03461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZH7r6Eipz5xPt6yaMobs04NazgGM6z0gHPuWEpt1zLY2TaVR8C8vsWb3_yqT9a1T9_O8H_H6JltlQN_xp5h8rEPZKY_CvyQRLkblLS3zQwDkrzQC4miPldAOGRDP6krfsKH9NO3pCcU/s400/DSC03461.JPG" width="400" /></a></div><br />
Lo metemos en el horno a 175ºC unos 35-40 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxAoaVF1Swek7BmUPDr9GNV4ChcZ9gH3ch4quhyphenhyphenbQRMllfeYWgfYDFSkUTrz-VsAYsw7B-ractRs2rdmPPvfn_IZlWphqHmG33NfygKzRvdc6ynQ2S7ELlTx03QP57BcW_yJ8GC8lZT98/s1600/DSC03467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxAoaVF1Swek7BmUPDr9GNV4ChcZ9gH3ch4quhyphenhyphenbQRMllfeYWgfYDFSkUTrz-VsAYsw7B-ractRs2rdmPPvfn_IZlWphqHmG33NfygKzRvdc6ynQ2S7ELlTx03QP57BcW_yJ8GC8lZT98/s400/DSC03467.JPG" width="400" /></a></div><br />
Para adornar ponemos una plantilla con el dibujo que mas nos guste y espolvoremos el azúcar glass. Le puese unos palillos porque la lleve a mi trabajo para la hora del café.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgqH3V14zV0Q8iyUXRAyvl3U46IZNkUjTGh10UwRh8C-6DMxxi4UoT8mjfGkjNx-t0hVJzWD8O-aPcOsibhJNY4QOH3IsnGq3GPmmOnOL7lj2Ow8-aEL1O4zy42x0fneTSIaxYm95yAPM/s1600/DSC03478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgqH3V14zV0Q8iyUXRAyvl3U46IZNkUjTGh10UwRh8C-6DMxxi4UoT8mjfGkjNx-t0hVJzWD8O-aPcOsibhJNY4QOH3IsnGq3GPmmOnOL7lj2Ow8-aEL1O4zy42x0fneTSIaxYm95yAPM/s400/DSC03478.JPG" width="400" /></a></div><br />
Espero que os haya gustado.<br />
<br />
¡Qué tengaís una feliz semana!Carmen Elenahttp://www.blogger.com/profile/10658207173533310257noreply@blogger.com14