Aquí os dejo con la receta:
Ingredientes:
3 manzanas reinetas
1 1/2 dl. de leche
1 clara de huevo
100 gr. de harina
200 gr. de azúcar
semillas de sésamo
zumo de limón
Elaboración:
Pelamos las manzanas, las quitamos el corazón y las cortamos en 4 u 8 trozos, dependiendo del tamaño que tengan.
Para hacer la masa con la que vamos a rebozar las manzanas, batimos la leche con la clara de huevo. Añadimos la harina y dejamos reposar la mezcla 10-15 minutos.
Pasamos los cuartos de manzana por la masa y los freímos en aceite muy caliente. Mejor si el aceite es de girasol.
Cuando esten doradas, las sacamos y las pasamos por papel absorvente para que no esten muy encharcadas en aceite.
Ahora .... ¡A por el caramelo!
Ponemos en una cazuela 1 dl de agua y el azúcar, y hacemos un caramelo. Le agregamos el sésamo y pasamos la manzana por el caramelo.
Dejamos que se enfrien para que queden caramelizacas y con las semillas de sésamo bien pegaditas y .... ¡a disfrutar!
Espero que os haya gustado.
Que tengais un feliz fin de semana.
18 comentarios:
Qué idea más buena...
Tomo nota
¡que rico!!! una idea estupenda....
besitos.
Si que estaban ricas, y sencillas de hacer. Me alegra que os haya gustado.
Besos y que paseis un buen fin de semana.
Que buen picadillo dulce...me ha gustado mucho....!....Abrazotes, Marcela
Tienen que estar buenísimas ¡¡¡
acabo de conocer tu blog y me ha encantado de verdad, nos veremos mas por aqui y esta receta me la anoto un beso
pues es original.la verdad
Que delicia más buena¡¡¡¡acabo de llegar a tu blog y me quedo entre tus seguidores y tus recetas que por cierto me han encantado¡¡¡¡¡
si lo deseas quedás invitada a pasar por mi cocina.
Feliz fin de semana y un besote enorme.
Ague.
Que ricooooooo!!!. te sigo para no perderme ....... un beso
Lo del caramelo y el sésamo le da un punto superoriental, y eso que ya fritas tienen una pinta que dice cómeme.
Hola , es mi primera visita a tu blog y desde luego que sorpresa las recetas estupendas ...la maquina de la pasta casualidad y las mezclas de sabores ? ..Yo otra Orensana,,con maquina de pasta y que le encanta mezclar sabores ...QUE PASADA ...tu de Orense de donde ?....Me apunto a seguirte y te invito a compartir mis recetas y blog.Saludos desde VIGO BICOS MARIMI
Que bueno!!! el toque del sésamo también pienso que le da un toque oriental buenísimo....Ay que ganas de comer un par de ellas, pero resistiré y me quedaré mirándolas, que así seguro que no engordan, o sí???
Besotes.
@Carmen Elena.- Yo tambien de la capital,de la Avda de la Habana cerca del parque de S.Lázaro en pleno centro. Y tú de que zona?....A lo mejor nos conocemos. Bicos
Carmen Elena, esto que has puesto es un pecado, mujer... pero cómo se te ocurre!. Y qué estupenda presentación!
Un besotee
Yo las hago rebozadas pero nunca se me ocurrió ponerles caramelo y sésamo!!! me parece una idea estupenda.
un biquiño
Que bueno, por favor!!!! Tienen que estar de vicio!!!!!
Un besazo!
Que ricas las manzanas con ese rebozado y el caramelo :P Gracias por participar y mucha suerte :)
Ayer las hice : R I Q U I S I M A S !!!!
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