Aquí os dejo la receta y espero que os guste. Es muy sencilla de hacer y ¡rápidisima!.
Ingredientes:
2 lomos de merluza
1/2 cebolla
1 lata de pimientos del piquillo (de unos 100-125 gramos)
vino blanco
aceite de oliva
Elaboración:
1º) Preparamos la salsa: En una cazuela baja, echamos un chorro de aceite de oliva, y añadimos la cebolla cortada en trozos grandes. La rehogamos un poco, hasta que este ligeramente dorada, echamos los pimientos, con su líquido, y añadimos un chorrito de vino blanco. Lo dejamos hacerse unos 3 minutos, y la trituramos con la batidora.
2º) Preparamos la merluza: metemos los lomos crudos y sin ningún tipo de preparación previa en la salsa, que queden bien sumergidos y se mantienen hasta que la carne del pescado este blanca y tierna.
Y plato terminado, ¿a que es fácil y rápido? Espero que os haya gustado.
4 comentarios:
Más fácil imposible!
En casa nos encanta el pescado, así que me la apunto!!
Un beso
Que buena pinta tiene!!!! Y yo que he probado alguna de tus creaciones, doy fe de que estará tan bueno como parece.
Un besito
Uuuuuuuuummmmm!!
Que rico se ve y que facilito de hacer...estas son las recetitas que a mi me gustan.
Gracias por compartirla.
Un saludo.
Una vez probé los fideos de arroz y los macarrones, pero como no sabía muy bien el tiempo de cocción me salieron casi deshechos.
Un abrazo.
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