domingo, 16 de enero de 2011

Tarta de Santiago

Hay muchas recetas de esta tarta, pero esta receta es la que hace mi tia, mi abuela, mi madre, .... es muy fácil de hacer y es imposible que salga mal, ¡es un acierto seguro!.

Así que aquí os dejo con la receta:


Ingredientes:

    5 huevos
    250 gr. de almendra molida
    250 gr. de azúcar
    1/2 copa de ron
    ralladura de medio limón
   azúcar glass (para la decoración)

Elaboración:

Se baten bien los huevos con el azúcar hasta que quede bien cremoso. Se añade la almendra molida, la ralladura de limón y la media copita de ron.

La mezcla se echa en un molde que hemos untado previamente  con mantequilla.


Lo metemos en el horno a 175ºC unos 35-40 minutos.


Para adornar ponemos una plantilla con el dibujo que mas nos guste y espolvoremos el azúcar glass. Le puese unos palillos porque la lleve a mi trabajo para la hora del café.


Espero que os haya gustado.

¡Qué tengaís una feliz semana!

14 comentarios:

foodtravelandwine dijo...

Que delicia.....hace poco la hice para probarla y me encanto.....la tuya es buenisima....mas si tiene historia familiar......Abrazotes, Marcela

Lauriteles dijo...

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm la hice hace ya tiempo pero aun no tenia blog.. la tendre que volver a hacer para publicarla pues nos gusto mucho..

Esta tuya dice cómeme!

Carmen Elena dijo...

Si que es muy rica esta tarta y tan sencillita de hacer que merece la pena probarla.

Muchas gracias por dejarme vuestros comentarios.

Un beso.

Curra dijo...

Qué buena esta tarta. Antes la hacía muy a menudo porque a mi suegra le encantaba. Tengo que retomar esa buena costumbre.
Un beso

isabel dijo...

Si es una receta casera entonces me la apunto, no es fácil encontrar maravillas así.
Un besín

Apicius dijo...

Clásica pero siempre tienen éxito en la mesa.
Saludos

Espe dijo...

que buena pinta.no es una de mis preferidas,pero si me gusta

Carmen Elena dijo...

Si, es una tarta muy clásica y muy tradicional, pero tiene un gran éxito siempre en la mesa.

A esta receta la tengo cariño, ya que como os he contado es una receta muy familiar y esta tarta la tomo desde pequeña.

Gracias por vuestros comentarios.

Besos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me encanta la tarta de Santiago.
Besos.

Las PacaS dijo...

hola wapa, una tarta rica, rica, y muy familiar, a mi me gusta mucho y no es difícil de hacer...
besitos.

Carmen Elena dijo...

¡Y tan familiar! ha pasado de mano en mano entre las mujeres de mi casa, y me encnata que os haya gustado.

Muchas gracias por visitarme y dejarme vuestros comentario.

Besos.

angicock dijo...

me encanta tu blog! Me encata esto plato! Me abrazos !

Su dijo...

Tengo ganas de aprender a hacer tarta de santiago. Mmmm. Entre tanto, me llevo un poco de la tuya ;) Un besote.

Carmen Elena dijo...

Pues aprender a hacer este tipo de tarta es muy fácil y el resultado es muy bueno.

Muchas gracias por vuestros comentarios y me alegra que te haya gusto mi blog Angicock, espero verte más veces por aquí.

Besos.